Σύμφωνα με το Ειδικό Ευρωβαρόμετρο 2025 για την ασφάλεια τροφίμων, που παρουσίασε ο ΕΦΕΤ, οι Έλληνες καταναλωτές επιλέγουν τρόφιμα με βάση κυρίως: το κόστος (67%), την ασφάλεια (61%), και τη γεύση (57%). Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, το κόστος (60%) και η...
Η 7η Ιουνίου έχει καθιερωθεί ως η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, υπενθυμίζοντας πως η πρόσβαση σε ασφαλή, θρεπτικά και οικονομικά προσιτά τρόφιμα είναι θεμελιώδες ανθρώπινο δικαίωμα. Παράλληλα, τονίζεται η ανάγκη ευαισθητοποίησης και ανάληψης δράσης ώστε να αποφεύγονται επιμολύνσεις από παθογόνους...
Η δημοφιλής πλατφόρμα TikTok και συγκεκριμένα το TikTok Shop βρέθηκε στο επίκεντρο ερευνών του BBC, καθώς εντοπίστηκαν διαφημιζόμενα τρόφιμα που δεν συνοδεύονται από τις υποχρεωτικές πληροφορίες για αλλεργιογόνα – μια πρακτική που ενδέχεται να θέτει σε σοβαρό κίνδυνο τη δημόσια...
Η EFSA και οι εταίροι της σε όλη την Ευρώπη επιστρέφουν με την εκστρατεία Safe2Eat για το έτος 2025, διευρύνοντας την εμβέλειά της και αυξάνοντας τη δέσμευσή τους προς τους πολίτες. Η εκστρατεία, που συμπληρώνει φέτος πέντε χρόνια, έχει ως...
Το ζήτημα της επεξεργασίας τροφίμων έχει προσελκύσει αυξημένο ενδιαφέρον, καθώς πολλές έρευνες συνδέουν τα λεγόμενα «υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα» με επιπτώσεις στην υγεία μας αλλά και στο περιβάλλον. Ωστόσο, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τι σημαίνουν αυτοί οι όροι και αν πράγματι υπάρχει...
Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, έθεσε ως κορυφαία προτεραιότητα την εξασφάλιση επαρκών, ασφαλών και υψηλής ποιότητας τροφίμων για όλους τους Ευρωπαίους, κατά την ομιλία του στο συνέδριο του ΕΦΕΤ με θέμα «Risk Assessment and Ranking of Risks...
O EΦΕΤ συμμετέχει για τρίτη συνεχιζόμενη χρονιά στην εκστρτεία της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) που φέτος έχει τον τίτλο «Safe2Eat» 2024. Σκοπός της εκστρατείας είναι η ευαισθητοποίηση των Ευρωπαίων πολιτών σε θέματα ασφάλειας των τροφίμων αλλά...
Σε συνεδρίαση της Μόνιμης Επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών (Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed) του τμήματος «Biological Safety of the Food Chain» της ΕΕ, πραγματοποιήθηκε ανταλλαγή απόψεων της Επιτροπής για ένα σχέδιο τροποποίησης του Καν. (ΕΕ)...
Η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων θα είναι πάντα ζητούμενο και η επιστήμη, εργαζόμενη προς αυτήν την κατεύθυνση προκειμένου να ενισχύσει τη διάρκεια ζωής τους, διερευνά μεταξύ άλλων και νέες τεχνικές συσκευασίας, ώστε να μειωθεί και η χρήση πρόσθεστων...
Πολύς λόγος για την τεχνητή νοημοσύνη αλλά και ανησυχία ταυτόχρονα μια που το άγνωστο πάντα προκαλεί φόβο. Οι δυνατότητές της είναι πολλές, ασυζητητί και οι βιομηχανίες σε ολόκληρο τον κόσμο βρίσκουν τις ανάλογες εφαρμογές που θα απογειώσουν την απόδοσή τους....
Η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, η οποία εορτάζεται κάθε χρόνο στις 7 Ιουνίου, είναι επίκαιρη από κάθε άλλη φορά. Στόχος του εορτασμού αυτής της μέρας είναι να ευαισθητοποιήσει τους πολίτες σε θέματα ασφάλειας τροφίμων αλλά και να αναδείξει τη σημασία...
Για τρίτη χρονιά ο ΕΦΕΤ συμμετέχει στην ενημερωτική εκστρατεία της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority, EFSA) μαζί με τα υπόλοιπα κράτη-μέλη της Ε.Ε. η οποία έχει τίτλο #EUChooseSafeFood. Ο σκοπός της εκστρατείας είναι να...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
