Η Ιταλία ήταν από τις πρώτες χώρες που αμφισβήτησαν το Nutri-Score, θέτοντας τα δικά της επιχειρήματα για το κριτήριο διαχωρισμού των τροφίμων, σύμφωνα με τις ετικέτες που ορίζει η ευρωπαϊκή πρόταση, στη διαβούλευση που «τρέχει» στην Ε.Ε. Στις 4/7/22, όμως,...
Ψήφισμα για ένα επείγον ευρωπαϊκό σχέδιο δράσης για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας εντός και εκτός Ε.Ε. μετά την ρωσική εισβολή στην Ουκρανία ενέκρινε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, με 413 ψήφους υπέρ, 120 ψήφους κατά και 49 αποχές. Οι ευρωβουλευτές ζητούν...
Διαδραστική τηλεδιάσκεψη με θέμα «Το δικαίωμα στην τροφή» διοργανώνει το Ελληνικό Δίκτυο ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής («World Food Day») που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου. Η εκδήλωση πραγματοποιείται την Πέμπτη 14 Οκτωβρίου και εντάσσεται...
Μια ενδιαφέρουσα διαδικτυακή συζήτηση εκπροσώπων διαφόρων κλάδων παραγωγής ειδών διατροφής πραγματοποιήθηκε χθες (28/7/2021) μετά από πρόσκληση του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθήνας. Κοινή συνισταμένη, η αγωνία για το ενδεχόμενο μια σειρά προϊόντα που παράγονται στην Ελλάδα να καταταχθούν σε χαμηλές βαθμίδες του...
Την επείγουσα ανάγκη να διασφαλιστούν βιώσιμα και ανθεκτικά συστήματα τροφίμων ανέδειξε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός στην παρέμβασή του στην προδιάσκεψη της Συνόδου Κορυφής του ΟΗΕ για τα τρόφιμα στη Ρώμη. Ο ΥΠΑΑΤ σημείωσε ότι ιδιαίτερα...
Μαγειρικά σκεύη με χαρακτηριστικά από τη Θεσσαλία, τη Μακεδονία, τα Βαλκάνια, αλλά και Μυκηναϊκά, που βρέθηκαν σε ανασκαφές που έγιναν στην περιοχή του Ολύμπου, αναδεικνύουν την πολυπολιτισμικότητα της περιοχής και τον συγκερασμό παραδόσεων από το βορρά και το νότο, σε...
Στην τακτική σύνοδο του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας συμμετείχε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης. Βασικό θέμα της συνόδου, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 21 Σεπτεμβρίου στις Βρυξέλλες, ήταν η προώθηση της μεταρρύθμισης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής μετά το 2020. Όπως ενημερώνει...
Κατά 11% αυξήθηκε το 2019 η κατανάλωση βόειου κρέατος στην Κίνα φθάνοντας στα 8,33 εκατομμύρια τόνους, με την κατά κεφαλή κατανάλωση να κάνει ένα άλμα από τα 4,88 κιλά το 2016 στα 5,95 κιλά το 2019. Τα στοιχεία δείχνουν επίσης...
Επιστημονική ημερίδα με θέμα: «Παγκόσμιες διατροφικές τάσεις και βιώσιμη ανάπτυξη» διοργανώνειη Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων και ποτών FOODEXPO 2020 την Κυριακή 8 Μαρτίου. Σύμφωνα με το πρόγραμμα που ανακοίνωσε η ΠΕΤΕΤ, την ημερίδα θα...
Του Ανδρέα Γεωργούδη* Τον τελευταίο καιρό έχουν συμβεί και στη χώρα μας συγκεκριμένες ενέργειες από κοινωνικές ομάδες που είτε δυσφημούν τον τομέα του κρέατος στο σύνολό του είτε στοχεύουν σε ορισμένα καθιερωμένα μακραίωνα διατροφικά πρότυπα που εκ των πραγμάτων έχουν...
Τα οφέλη της βιταμίνης Β12 (η οποία βρίσκεται στις τροφές ζωικής προέλευσης όπως το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα), αναδεικνύει άρθρο που έχει αναρτήσει στην ιστοσελίδα του ο Οργανισμός Κεντρικών...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Περιορισμός τροφίμων και έλεγχος στην ποιότητά τους, η παγκόσμια τάση
20.10.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΟι καταναλωτές, σύμφωνα με έρευνα της Innova Market Insights* με προοπτική το 2023, τείνουν να προσαρμοστούν σε μια παγκόσμια κρίση κόστους ζωής ενόψει της οικονομικής και πολιτικής αστάθειας. Με τους προϋπολογισμούς «ξεχειλωμένους» και τις προμήθειες υπό πίεση, οι βιομηχανίες των...
Read Full Article