Προχωρά η προετοιμασία του Συνεδρίου Κρέατος – το στηρίζουν σημαντικοί χορηγοί

Related Articles

• Συμμετοχή του ΕΦΕΤ στη Zootechnia και το 7ο Συνέδριο Κρέατος
• 7ο Συνέδριο Κρέατος: Μια πολύ παραγωγική συζήτηση
• Με περισσότερες από 110 παρουσιάσεις το 7ο Συνέδριο Κρέατος

Ολοκληρώνεται η συλλογή των εργασιών για το Πανελλήνιο Συνέδριο Το Κρέας και τα Προϊόντα του, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη, στις 3, 4 και 5 Φεβρουαρίου 2017. Ξεπερνούν τις 90 οι παρουσιάσεις που θα γίνουν από αντίστοιχους επιστήμονες, ενώ σύντομα θα δημοσιευθεί και το προκαταρκτικό πρόγραμμα. Ανάμεσά τους πρωτότυπες ερευνητικές εργασίες από πολλά εκπαιδευτικά ιδρύματα της χώρας, επιστημονικές εφαρμογές, απόψεις που καλύπτουν ολιστικά τον τομέα του κρέατος, από την εκτροφή, την σφαγή και την επεξεργασία, μέχρι την διακίνησή του.

Ενδεικτικά οι ενότητες του Συνεδρίου, όπως έχουν διαμορφωθεί μέχρι σήμερα έχουν ως εξής:

• Πρωτογενής παραγωγή, Ζωοτροφές, Διατροφή
• Πρωτογενής παραγωγή, Εκτροφή, Ποιότητα
• Πρωτογενής παραγωγή, Δημόσια υγεία
• Νέες τεχνολογίες
• Συστήματα διαχείρισης
• Υγιεινή, Ασφάλεια και Ποιότητα
• Ποιότητα, Διατροφή, Νομοθετικό πλαίσιο
• Νομοθετικό πλαίσιο, Επίσημοι έλεγχοι
• Απαιτήσεις και Προοπτικές λειτουργίας του σύγχρονου κρεοπωλείου

Επιπλέον εντός των εργασιών είναι ενταγμένες και οι εξής θεματικές συνεδριάσεις - συζητήσεις:

• Ημερίδα της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ με τίτλο: CAP 2014-2020: what’s at stake and what comes next? - Ο τομέας της κτηνοτροφίας
• Εκδήλωση της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας με θέμα: Ευζωία στην αλυσίδα παραγωγής του κρέατος
• Εκδήλωση της Ελληνικής Κτηνιατρικής Ακαδημίας με θέμα: Ενιαία Ιατρική και Δημόσια Υγεία
• Θεματική συνεδρίαση των στρατιωτικών κτηνιάτρων του Γ΄ Κτηνιατρικού Νοσοκομείου.
• Στρογγυλή Τράπεζα με θέμα: «Ελληνικό Κρέας, ο μεγάλος ασθενής». Παρούσα κατάσταση, διαπιστώσεις, συμπεράσματα, προτάσεις, μελλοντικές προοπτικές.

 

Σημαντικές επιχειρήσεις - χορηγοί

Σημαντική είναι η υποστήριξη που δίνουν επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο χώρο, μέσα από το χορηγικό πρόγραμμα του Συνεδρίου, το οποίο διευρύνθηκε και με νέα ονόματα:

• Συνδιοργανωτής του Συνεδρίου είναι ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ.
• Χρυσοί Χορηγοί: ΟΚΑΑ ΑΕ και GS1 Association Greece.
• Αργυροί Χορηγοί: TUV HELLAS και GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ.
• Χορηγοί: VION, ΝΙΚΑΣ ΑΒΕΕ, BIZERBA, Sealed Air.

Να υπενθυμίσουμε ότι το Συνέδριο διοργανώνεται από το περιοδικό Meat News και φιλοξενείται από την HELEXPO στο πλαίσιο της έκθεσης Zootechnia, στην αίθουσα "Ολυμπιάς" του Συνεδριακού Κέντρου "Ιωάννης Βελλίδης".

Έχει την υποστήριξη της A-cert και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, του Πανελλήνιου Κτηνιατρικού Συλλόγου, της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος και του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Αθήνας.