Meat News T.63 Αναζήτηση στο Αρχείο

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2018

Περιεχόμενα:

• Αφιέρωμα: Εξοπλισμός κρεοπωλείου -Κρίσιμη η ισορροπία ανάμεσα στον εκσυγχρονισμό και την παράδοση
• Ὸψον: ελάχιστη διατηρησιμότητα / ανάλωση κατά προτίμηση, ανάλωση έως; Άρθρο του Καθ. Σ. Ραμαντάνη
• Η πρώτη ανακοίνωση του 6^ου Συνεδρίου Το Κρέας και τα Προϊόντα του
• Η βιτρίνα ενός κρεοπωλείου, από τον Chef Tάσο Ανδρεάδη
• Θέμα: Πιο ευάλωτες σε πυρκαγιές, οι περιοχές χωρίς αιγοπρόβατα

Και ακόμα, όπως κάθε μήνα:

• Ο R&D Chef Λάζαρος Ράπτης προτείνει ένα παρασκεύασμα
• Ο Νίκος Λουπάκης παρουσιάζει νέα επαγγελματικά αυτοκίνητα
• Διαγωνισμός βιτρίνας
• Όλη η ελληνική και διεθνής επικαιρότητα
• Νέα της αγοράς
• Ένας πλήρης Εμπορτικός Κατάλογος