Meat News #137
- ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Ρεκόρ 15ετίας στις εισαγωγές κρεάτων το 2024. Η ετήσια ανάλυση των στατιστικών στοιχείων δείχνει ότι η αξία των εισαγωγών «πέταξε» στα 1,8 δισ. € και η απόκλιση εισαγωγών - εξαγωγών μεγάλωσε, ξεπερνώντας τα 1,5 δισ. €.
- ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Δημήτρη Κουρέτα, περιφερειάρχη Θεσσαλίας: Θεσσαλία σε μετάβαση - Ανάμεσα σε καταστροφές και αναγέννηση.
- ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Paolo Patruno, αναπλ. γενικό γραμματέα Clitravi Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος για την Μεταποίηση Κρέατος): Δεν υπάρχουν βιώσιμοι ή μη βιώσιμοι τομείς, αλλά περισσότερο ή λιγότερο βιώσιμες επιχειρηματικές πρακτικές.
- ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Dominique Guineheux, πρόεδρο CBVE (Ευρωπαϊκός Όμιλος Βόειου Κρέατος): Η Ελλάδα ιστορική αγορά για το γαλλικό βόειο κρέας.
- Αλαλούμ με τις τιμές, «ελληνοποιήσεις» και τεχνητή ευμάρεια
Και όπως κάθε μήνα:
- Προτάσεις για το κρεοπωλείο από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη
- Επαγγελματικό αυτοκίνητο, από τον Νίκο Λουπάκη
- Η σελίδα της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας
- Και ένας πλήρης εμπορικός κατάλογος
