Meat News #141
ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2025
- Πασχαλινές Προτάσεις. Τρεις κρεοπώλες και ο R&D Chef Λάζαρος Ράπτης προτείνουν συνταγές για παρασκευάσματα, ειδικά για την πασχαλινή βιτρίνα του κρεοπωλείου
- Αποστολή στην Ιταλία. Το Meat News ταξίδεψε στην έκθεση iMeat και μεταφέρει εικόνες και ιδέες για το μέλλον του κρέατος
- Προς δημιουργία νέας φυλής προβάτου «ΚάρΛα»
- Παρέμβαση Φασουλά για τις τιμές του οβελία και το «Πασχαλινό καλάθι»
- Ο Αλέξανδρος Μπουζούδης γράφει για την καινοτομία στη μεταποίηση κρέατος
- Τι δείχνει η ετήσια έρευνα καταναλωτών του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών
- Η συμβολή της διαχείρισης της αναπαραγωγής στη διασφάλιση των διατροφικών αναγκών. Μια από τις εργασίες που παρουσίασαν επιστήμονες του ΕΛΓΟ-Δήμητρα στο 8ο Συνέδριο Κρέατος
- Παρουσίαση στο Ηράκλειο της έρευνας για τα κρεοπωλεία
Και όπως κάθε μήνα:
- Ο διαγωνισμός βιτρίνας
- Η σελίδα της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας
- Επαγγελματικό αυτοκίνητο από τον Νίκο Λουπάκη
