Meat News #130 Αναζήτηση στο Αρχείο

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2024

• Αφιέρωμα στον εξοπλισμό
• Συνέντευξη με τον Δημήτρη Δράκο, διευθυντή πωλήσεων Icon Systems: Ο πλήρης αυτοματισμός της συσκευασίας είναι μονόδρομος
• Συνέντευξη με τους Γιώργο Τσόκανο και Άννα Καρβουνίδου, από τον ΑΚΣ Κρέατος Ελευθέρας Βοσκής «Ελληνικός Μόσχος»: Στρατηγική ελληνογαλλική συνεργασία στη βοοτροφία
• Συνέντευξη με τον επανεκλεγέντα πρόεδρο του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Θεσσαλονίκης Νίκο Μπαλαμπανίδη: Ο κλάδος μας νοιώθει στοχοποιημένος
• Οι πρώτοι τριγμοί στο Nutri-Score
• Διαγωνισμός Δημιουργικού Κρεατοσκευάσματος στις Σέρρες
• Προλεγόμενα του τρίτομου βιβλίου Διαχείριση της Ασφάλειας Τροφίμων, από τον συγγραφέα του Σπυρίδωνα Β. Ραμαντάνη

Και ακόμα, όπως κάθε μήνα:

• Προτάσεις για το κρεοπωλείο, από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη
• Επαγγελματικό αυτοκίνητο από τον Νίκο Λουπάκη
• Οι σελίδες της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας