Meat News #120 Αναζήτηση στο Αρχείο

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2023

• ΑΦΙΕΡΩΜΑ στον επαγγελματικό εξοπλισμό
• ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον καθηγητή Σέρκο Χαρουτουνιάν: Ένας Έλληνας στην κορυφή του FAO
• Χρ. Τσομπάνος: Η πολιτεία να σκύψει πάνω από τη Θεσσαλία
• Γ. Διδάγγελος: Οι ελληνοποιήσεις είναι βρόγχος για την ελληνική κτηνοτροφία
• Α. Γασγαλίδης: Κάθε κρεοπώλης χρειάζεται να στηρίζει και να προβάλλει το ποιοτικό κρέας
• Ρεπορτάζ από την εκδήλωση του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος «Ας μιλήσουμε για το κρέας»
• ΘΕΜΑ. Ο γύρος του κόσμου με… λουκάνικα
• ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ. Πώς θα κοινοποιούνται οι τιμές των προϊόντων στην Κομισιόν

Και όπως κάθε μήνα:

• Προτάσεις για τον κρεοπώλη, από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη
• Επαγγελματικό αυτοκίνητο, από τον Νίκο Λουπάκη
• Η βιτρίνα του μήνα. Διαγωνισμός βιτρίνας κρεοπωλείου
• Ένας πλήρης εμπορικός κατάλογος επιχειρήσεων