Meat News Τ. 4 Αναζήτηση στο Αρχείο

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2013

Περιεχόμενα:

• Αφιέρωμα: Πώς θα κινηθεί η Πασχαλινή Αγορά. Άνθρωποι της αγοράς δίνουν τη δική τους εκτίμηση. Μιλούν: Δημήτρης Δελήτσικας, Άγγελος Αστερίου, Παναγιώτης Πεβερέτος, Δημήτρης Καμπούρης, Χρήστος Σκάγιας.
• Φάκελος – ΚΡΕΑΣ ΑΛΟΓΟΥ: Η επόμενη μέρα ενός διατροφικού σκανδάλου. Συστήματα ιχνηλασιμότητας, εφοδιαστική αλυσίδα & Ονομασία Προέλευσης τα επίδικα. Πώς αντέδρασε η αγορά στην Ελλάδα.
• Ανάκαμψη από το 2014 και βλέπουμε. Οι τεράστιες αβεβαιότητες καθιστούν επισφαλείς τις προβλέψεις. Πώς εκτιμούν στην Κομισιόν ότι θα κινηθεί η ευρωπαϊκή αγορά κρέατος.
• Πού πάει η κατανάλωση του κρέατος. Ο κ. Σωτήρης Ναυπλιώτης συνοψίζει τις τάσεις της αγοράς.
• Η έγνοια μας στην πρώτη ύλη που αγοράζουμε. Ο πρόεδρος της ΠΟΚΚ, Θωμάς Χαρίσης, επισημαίνει.
• Αντιμικροβιακή αντοχή και τρόφιμα. Ο Αθανάσιος Τυρπένου γράφει για ένα πολύπλευρο πρόβλημα με ποικίλες συνέπειες.
• Ο κρεοπώλης που έγινε ταινία.
• Δυο σελίδες με νέα της Ένωσης Παραδοσιακών Κρεοπωλών Αθηνών –Αττικής «ΟΙ ΤΑΞΙΑΡΧΕΣ».
• Εμπορικός κατάλογος: Ένας χρήσιμος κατάλογος επιχειρήσεων σε 4 σελίδες.