FAO: Στα ύψη οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων

Related Articles

• Ακριβή τροφή, παγκόσμια απειλή
• Αύξηση τιμών, ρεκόρ παραγωγής
• Στρατηγική συνεργασία Ελλάδας-FAO

Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων κατέγραψαν τον Αύγουστο το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων δύο και πλέον ετών, όπως ανακοίνωσε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Παρά τη μείωση στις τιμές των δημητριακών και των γαλακτοκομικών, η αύξηση στο κρέας, τη ζάχαρη και τα φυτικά έλαια αντιστάθμισε τις απώλειες, οδηγώντας τον συνολικό δείκτη ανοδικά.

Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, που παρακολουθεί τις μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός καλαθιού βασικών αγαθών, διαμορφώθηκε τον Αύγουστο στις 130,1 μονάδες, έναντι 130,0 μονάδων τον Ιούλιο. Πρόκειται για αύξηση 6,9% σε σχέση με πέρυσι, ενώ παραμένει 18,8% χαμηλότερος από το ιστορικό υψηλό που είχε σημειωθεί τον Μάρτιο του 2022, αμέσως μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία.

Φυτικά έλαια και βιοκαύσιμα

Οι τιμές των φυτικών ελαίων ενισχύθηκαν κατά 1,4%, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων τριών ετών. Η ζήτηση για φοινικέλαιο, ηλιέλαιο και κραμβέλαιο αυξήθηκε, κυρίως λόγω των σχεδίων της Ινδονησίας να αυξήσει το ποσοστό βιοντίζελ στο ενεργειακό της μείγμα, με στόχο τη μείωση της εξάρτησης από εισαγόμενα ορυκτά καύσιμα. Αντίθετα, το σογιέλαιο παρουσίασε πτώση χάρη στις προβλέψεις για επαρκή παγκόσμια προσφορά.

Δημητριακά και ρύζι

Οι τιμές των δημητριακών υποχώρησαν για πέμπτο συνεχόμενο μήνα (-0,8% σε σχέση με τον Ιούλιο). Το σιτάρι κατέγραψε μείωση λόγω των μεγάλων σοδειών στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τη Ρωσία, ενώ το καλαμπόκι σημείωσε άνοδο εξαιτίας της αυξημένης ζήτησης στις Ηνωμένες Πολιτείες για ζωοτροφές και αιθανόλη. Στο ρύζι παρατηρήθηκε υποχώρηση τιμών, καθώς η Ινδία, λόγω αδύναμου ρουπίου και έντονου ανταγωνισμού στις εξαγωγές, προσέφερε χαμηλότερες τιμές που άγγιξαν τα χαμηλά τριών ετών.

Κρέας και γαλακτοκομικά

Ο δείκτης τιμών κρέατος ενισχύθηκε κατά 0,6%, φθάνοντας σε ιστορικό υψηλό. Η ζήτηση για βοδινό κρέας στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Κίνα οδήγησε την αγορά προς τα πάνω, ενώ αυξήθηκαν και οι τιμές του αιγοπρόβειου κρέατος. Σταθερές παρέμειναν οι τιμές στο χοιρινό, ενώ τα πουλερικά κατέγραψαν πτώση, λόγω άφθονης παραγωγής από τη Βραζιλία. Στον αντίποδα, τα γαλακτοκομικά μειώθηκαν κατά 1,3%, καθώς η υποτονική ζήτηση στις ασιατικές αγορές περιόρισε τις τιμές βουτύρου, τυριού και αποβουτυρωμένου γάλακτος σε σκόνη.

Ζάχαρη

Μετά από πέντε συνεχείς μήνες πτώσης, οι τιμές της ζάχαρης κατέγραψαν μικρή άνοδο 0,2%. Οι ανησυχίες για τις αποδόσεις ζαχαροκάλαμου στη Βραζιλία και η αυξημένη διεθνής ζήτηση υπερίσχυσαν των βελτιωμένων προοπτικών παραγωγής στην Ινδία και την Ταϊλάνδη.

Ρεκόρ παραγωγής δημητριακών το 2025

Σε ξεχωριστή έκθεση, ο FAO εκτίμησε ότι η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών θα φτάσει σε νέο ρεκόρ το 2025, αγγίζοντας τους 2,961 δισεκατομμύρια τόνους, από 2,925 δισ. που είχαν υπολογιστεί προηγουμένως. Η αύξηση, περίπου 3,5% σε σχέση με πέρυσι, αποδίδεται κυρίως στη βελτίωση των προοπτικών για το καλαμπόκι.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βραζιλία και το Μεξικό, οι αποδόσεις και οι εκτάσεις που καλλιεργήθηκαν αυξήθηκαν σημαντικά, οδηγώντας σε υψηλές προβλέψεις παραγωγής. Στον αντίποδα, η Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να καταγράψει πτώση, εξαιτίας της ξηρασίας και των μειωμένων αποδόσεων.
Πηγή: reuters.com