Εκδήλωση της ΕΔΟΚ για την αγορά κρέατος στην Ελλάδα

Story Highlights

• Σάββατο 4 Φεβρουαρίου 2017
• Θεσσαλονίκη, Συνεδριακό Κέντρο «Νικόλαος Γερμανός» - Αίθουσα Α
• Ώρα έναρξης: 16:00

Related Articles

• Συμμετοχή του ΕΦΕΤ στη Zootechnia και το 7ο Συνέδριο Κρέατος
• Toν χειμώνα του 2023 τελικά η επόμενη Zootechnia
• Το φθινόπωρο 2021 η 12η Zootechnia – 30/9 έως 3/10 οι νέες ημερομηνίες

«Αγορά κρέατος στην Ελλάδα: Διασφάλιση της ταυτότητας των προϊόντων από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση» είναι ο τίτλος εκδήλωσης που διοργανώνει η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος – ΕΔΟΚ το Σάββατο 4 Φεβρουαρίου 2017. Η εκδήλωση πραγματοποιείται στη Θεσσαλονίκη στο πλαίσιο της Έκθεσης ZOOTECHNIA 2017, στο Συνεδριακό Κέντρο «Νικόλαος Γερμανός» - Αίθουσα Α, με ώρα έναρξης 16:00. Την εκδήλωση θα ανοίξει ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Τσιρώνης.

Το πρόγραμμα της εκδήλωσης:

15.30 – 16.00: Προσέλευση – Υποδοχή

16.00 – 16.30: Ιωάννης Τσιρώνης –Αναπλ. Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

16.30 – 16.45: Δράσεις της ΕΔΟΚ για την προβολή του Ελληνικού κρέατος και των προϊόντων του – Το πρόγραμμα Meet the Lamb και τα Μέτρα 3.1 και 3.2 του ΠΑΑ – Ελευθέριος Γίτσας, Πρόεδρος ΕΔΟΚ

16.45 – 17.00: Η παραγωγή κρέατος στην Ελλάδα – Προϋποθέσεις για την κάλυψη των εγχώριων αναγκών κατανάλωσης – Πεβερέτος Παναγιώτης, Πρόεδρος ΣΕΚ

17.00 – 17.15: Η κατάσταση στον κλάδο των σφαγείων μέσα από το πρίσμα της εξυπηρέτησης των αναγκών της κτηνοτροφικής παραγωγής και της κατανάλωσης κρέατος – Παναγιώτα Παπαδάκη, Προϊσταμένη Τμήματος της Δ/νσης Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων ΥΠΠΑΤ

17.15 – 17.30: Οι προαιρετικές ενδείξεις ποιότητας μοχλός ανάπτυξης για τον κλάδο του κρέατος. Δυνατότητες, Προοπτικές – Βιργινία Φυντανή, Κτηνίατρος, Γενική Διεύθυνση Διασφάλισης Ποιότητας – ΕΛΓΟ

17.30 – 17.45: Απαιτήσεις που ορίζει η Ενωσιακή Νομοθεσία στον τομέα της ιχνηλασιμότητας του κρέατος – Δρ Ευαγγελία Γκίζα, Δ/νση Ελέγχου Επιχειρήσεων, ΚΥ ΕΦΕΤ

17.45 – 18.00: Το παραδοσιακό κρεοπωλείο, Ο ρόλος του στη διατροφική αλυσίδα και η προοπτική του στην αγορά του κρέατος – Θωμάς Χαρίσης, Επιτ. Πρόεδρος ΠΟΚΚ

18.00 – 19.00: Συζήτηση με θέμα «Ιχνηλασιμότητα του κρέατος και των προϊόντων του στην Ελληνική αγορά – Προϋποθέσεις και διαδικασίες για τη διαμόρφωση μιας λύσης σε ένα χρόνιο πρόβλημα» - Συντονιστής: Ανδρέας Γεωργούδης, Γενικός Διευθυντής ΕΔΟΚ. Στο πάνελ συμμετέχουν οι ομιλητές και οι: Θωμάς Αλεξανδρόπουλος, Γενικός Δ/ντής Γενικής Διεύθυνσης Βιώσιμης Ζωικής Παραγωγής και Κτηνιατρικής ΥΠΑΑΤ. Γεωργία Μεθενίτου, Προϊσταμένη της Δ/νσης Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων ΥΠΑΑΤ