Η Βρετανική Ένωση Επεξεργαστών Κρέατος (BMPA) απηύθυνε επιστολή στον υπουργό Εσωτερικών, Ντάνιελ Ζάιχνερ, προειδοποιώντας για τις σοβαρές επιπτώσεις που έχουν οι τελευταίες αλλαγές στο σύστημα μεταναστευτικών θεωρήσεων στον κλάδο της επεξεργασίας και μεταποίησης κρέατος. Ο κλάδος του κρέατος στο Ηνωμένο...
Μια πρόσφατη επιστημονική έρευνα ρίχνει φως στον τρόπο με τον οποίο το βακτήριο Listeria monocytogenes – γνωστό για τη σοβαρή τροφική δηλητηρίαση που προκαλεί στον άνθρωπο – καταφέρνει να επιβιώνει σε περιβάλλοντα παραγωγής τροφίμων. Η μελέτη δείχνει ότι η λιστέρια...
Τα τελευταία χρόνια, τα σφάγια βοοειδών στη Βρετανία γίνονται όλο και πιο άπαχα, σύμφωνα με ανάλυση της AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board) που εξέτασε δεδομένα επταετίας. Σε σχέση με το 2019, το 2024 σημειώθηκε πτώση στον αριθμό σφαγών σε...
Μία πρόσφατη, μεγάλης κλίμακας ανάλυση (NHANES III*) εξέτασε αν η κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας. Τα ευρήματα δείχνουν ότι ορισμένα επίπεδα ζωικής πρωτεΐνης μπορεί να προσφέρουν ελαφρά προστασία από τον καρκίνο, χωρίς να αυξάνουν τη θνησιμότητα από...
Σύμφωνα με την τελευταία εβδομαδιαία αναφορά εξαγωγών του υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (1–7 Αυγούστου 2025), οι καθαρές πωλήσεις βόειου κρέατος διαμορφώθηκαν στους 4.300 τόνους, με πτώση 73% σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα και 66% συγκριτικά με τον μέσο...
Η Ευρωπαϊκή Ένωση προχωρά σε μια ριζική αναθεώρηση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) μετά το 2027. Ο στόχος είναι να προσαρμοστεί στις νέες γεωπολιτικές, κλιματικές και κοινωνικές ανάγκες, ενισχύοντας την αυτάρκεια τροφίμων, την πρωτογενή παραγωγή και την υγιεινή διατροφή. Στήριξη...
Η πρόσφατη συμφωνία Ε.Ε.–ΗΠΑ (27/7) που παρουσιάστηκε στις Βρυξέλλες προκαλεί έντονες αντιδράσεις στον αγροτικό κόσμο, καθώς δεν προσφέρει καμία ανακούφιση για τον τομέα της ευρωπαϊκής γεωργίας. Παρά τις δηλώσεις της προέδρου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν, για πιθανές...
Η γερμανική πολιτεία της Θουριγγίας χρηματοδοτεί με 3,5 εκατομμύρια ευρώ αγροκτήματα που φροντίζουν για τη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης των ζώων. Τα χρήματα αυτά δόθηκαν σε φάρμες που επένδυσαν σε καλύτερους χώρους, σημεία ψύξης και περιοχές άσκησης για τα ζώα...
Σύμφωνα με νέα έρευνα στη Φλάνδρα, πάνω από το 1/3 των χοιροτροφικών μονάδων σκοπεύουν να σταματήσουν τη δραστηριότητά τους μέχρι το 2030. Οι μικρές φάρμες κυρίως είναι αυτές που αποχωρούν, γεγονός που θα οδηγήσει σε μείωση των εκπομπών ρύπων, όπως...
Η αγορά κρέατος στις Ηνωμένες Πολιτείες βρίσκεται αντιμέτωπη με μία νέα υγειονομική κρίση, καθώς μετά τη γρίπη των πτηνών που εξάλειψε τεράστιους πληθυσμούς πουλερικών, οι κτηνοτρόφοι του Τέξας προειδοποιούν τώρα για την επανεμφάνιση του παρασιτικού εντόμου screwworm, γνωστού και ως...
Τα ανεξάρτητα κρεοπωλεία και οι πάγκοι σε σούπερ μάρκετ παίζουν σημαντικό ρόλο στις αγορές κόκκινου κρέατος, αν και αποτελούν μόλις το 7% της αγοράς (περίπου 183 εκατ. κιλά). Οι καταναλωτές εκτιμούν την εξατομικευμένη εξυπηρέτηση και τη γνώση που προσφέρει ο...
Ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε πως οι ΗΠΑ και η Ευρωπαϊκή Ένωση κατέληξαν σε μια από τις μεγαλύτερες εμπορικές συμφωνίες όλων των εποχών. Η συμφωνία επιτεύχθηκε κατά τη διάρκεια συνάντησης του Τραμπ με την πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Ούρσουλα...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
