Αφιέρωμα. Αντιμέτωπη με πολλές προκλήσεις η πτηνοτροφία. Μιλούν οι εκπρόσωποι της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Πτηνοτροφίας, Θάνος Αγγελάκης, του ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ, Λάζαρος Τσακανίκας, της Ένωσης Πτηνοτρόφων Κεντρικής και Νότιας Ελλάδας, Γιώργος Δεληκωνσταντής, Πέτρος Αλεξίου και Φίλιππος Μπουρμπουτσιώτης και ο πρόεδρος της...
Στις 22 Ιουνίου, χιλιάδες αγρότες οδηγώντας τα τρακτέρ τους κατέκλυσαν την κεντρική Ολλανδία προκαλώντας εκτεταμένο κυκλοφοριακό χάος. Ο λόγος της μαζικής κινητοποίησής τους ήταν να διαμαρτυρηθούν δυναμικά για τα εκτεταμένα σχέδια της κυβέρνησης που αφορούσε τη μείωση των εκπομπών αζώτου....
Μια επιχειρηματική συμφωνία που δημιουργεί νέα δεδομένα στο εμπόριο κρέατος δημοσιοποιήθηκε μέσα στον Ιούνιο. Δυο από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις του κλάδου επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος, η Φλωρίδης ΑΕΒΕΚ και η Αφοι Νασόπουλοι ΑΕ αποφάσισαν τη συνένωσή τους και τη δημιουργία...
Μια εικόνα σημαντικής αύξησης του κύκλου εργασιών στον τομέα λιανικού εμπορίου κατέγραψε η Ελληνική Στατιστική Αρχή τον Απρίλιο 2022. Σύμφωνα με τα σχετικά στοιχεία που ανακοίνωσε πρόσφατα, ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων λιανικού εμπορίου σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, τον...
Μια ευχάριστη έκπληξη μας περίμενε όταν επικοινωνήσαμε με τον επί οκτώ (8) θητείες πρόεδρο του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Ξάνθης, Γιώργο Μπατζακίδη, για να του ευχηθούμε για την επανεκλογή του και να του ζητήσουμε αυτή τη συνέντευξη. Ο κ. Μπατζακίδης βρισκόταν...
Ανάπτυξη έχει σημειώσει ο κλάδος των τροφίμων στη χώρα μας, όπως σημειώνει ο Βασίλης Μπούγιας, γενικός διευθυντής MULTIVAC HELLAS στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News. Αυτό έχει δώσει ώθηση και στις επιχειρήσεις εξοπλισμού και ειδικότερα στον τομέα της συσκευασίας,...
Δελτίο τύπου εξέδωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος σχετικά με τον χειρισμό περιστατικών θετικών σε σαλμονέλα παρασκευασμάτων κοτόπουλου από τις αρμόδιες αρχές. Αφορμή στάθηκε η τελευταία ανακοίνωση του ΕΦΕΤ. Ο ΣΕΒΕΚ επισημαίνει ότι «η έκδοση Δελτίου Τύπου από τον ελεγκτικό φορέα...
Οι βιτρίνες που αναδείχθηκαν στο διαγωνισμό του μήνα Ιουνίου, του περιοδικού Meat News. Στην πρώτη θέση η βιτρίνα του κρεοπωλείου του Ευάγγελου Καρατζά, από την Παλλήνη (φωτογραφία επάνω). Στη δεύτερη θέση η βιτρίνα του κρεοπωλείου του Νικόλαου Μαυροδάκου, στο Κερατσίνι:...
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ. Προβληματισμός για το μέλλον του κρεοπωλείου, για τις σχέσεις του κλάδου με τους άλλους κρίκους της αλυσίδας του κρέατος, για τις ανατιμήσεις και την ενεργειακή κρίση ήταν τα χαρακτηριστικά σημεία του τακτικού 40ου Συνεδρίου της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας...
Με κεντρικό άξονα και στόχο την ανάδειξη της δεξιοτεχνίας και της τεχνογνωσίας του κρεοτέχνη για την προβολή του επαγγέλματος και του artisanat, το γαλλικό βόειο κρέας υψηλής ποιότητας Bovillage πραγματοποίησε 2 σεμινάρια στην Κρατική Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος Αθήνας την Τρίτη...
Σχέδιο υπουργικής απόφασης με τίτλο Θέσπιση ενιαίου πλαισίου υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων και υλικών σε επαφή με τρόφιμα, καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης, έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης προωθεί το Διοικητικό Συμβούλιο του ΕΦΕΤ. Το σχέδιο της απόφασης αφορά το...
Την ανάκληση μη ασφαλούς παρασκευάσματος κρέατος ανακοίνωσε η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του ΕΦΕΤ. Η ανάκληση έγινε κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2022. Μετά από δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
