Ιταλία: Ζητούν στήριξη οι χοιροτρόφοι

Related Articles

• Η αφρικανική πανώλη επιμένει στην Ευρώπη
• Ισπανικό σχέδιο φρένο στην πανώλη
• Πανώλη των χοίρων: Συναγερμός στη Βαρκελώνη

Η ιταλική χοιροτροφία χρειάζεται ένα μεγάλο σχέδιο στήριξης, για να μπορέσει να σταθεί στα πόδια της και να γίνει πιο σύγχρονη. Αυτό ζητά ο νέος πρόεδρος της ένωσης χοιροτρόφων Assosuini, Andrea Cristini, ο οποίος βάζει ως βασικές προτεραιότητες την αντιμετώπιση της αφρικανικής πανώλης των χοίρων, τις επενδύσεις στις μονάδες και την καλύτερη πληρωμή των παραγωγών.

Όπως λέει, τα τελευταία χρόνια η Ιταλία έχει χάσει περίπου ένα εκατομμύριο χοίρους από την παραγωγή της. Αν αυτή η πορεία συνεχιστεί, η χώρα θα χρειάζεται όλο και περισσότερο κρέας από το εξωτερικό.

Χρειάζονται χρήματα και εκσυγχρονισμό

Ο Cristini ζητά ένα μεγάλο πρόγραμμα που θα βοηθήσει τους χοιροτρόφους να ανανεώσουν τις μονάδες τους, να βελτιώσουν τις συνθήκες διαβίωσης των ζώων και να κάνουν την παραγωγή τους πιο ανταγωνιστική. Θεωρεί ότι πρέπει να αξιοποιηθούν τα προγράμματα στήριξης της Ιταλίας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως έχει γίνει και σε άλλους κλάδους της κτηνοτροφίας.

Ο πρόεδρος της ένωσης ζητά να αντιμετωπιστεί πιο αποτελεσματικά η αφρικανική πανώλη των χοίρων, ενώ επισημαίνει πως χρειάζονται μέτρα πρόληψης και προστασίας των μονάδων, αλλά και γρήγορες αποζημιώσεις για όσους έχουν υποστεί ζημιές. Ορισμένοι παραγωγοί, σύμφωνα με τον ίδιο, εξακολουθούν να περιμένουν χρήματα που τους έχουν υποσχεθεί.

Να έχουν λόγο οι παραγωγοί

Ένα ακόμη πρόβλημα, σύμφωνα με την Assosuini, είναι ότι οι χοιροτρόφοι δεν έχουν αρκετή συμμετοχή στις αποφάσεις των οργανώσεων που διαχειρίζονται προϊόντα με προστατευόμενη ονομασία, όπως το προσούτο της Πάρμας. Οι παραγωγοί δίνουν τα ζώα από τα οποία φτιάχνονται αυτά τα προϊόντα, αλλά, όπως υποστηρίζει ο Cristini, δεν έχουν την ανάλογη δύναμη στις αποφάσεις για την εμπορία και την αξία τους.

Ζητά επίσης καλύτερη συνεργασία ανάμεσα στους χοιροτρόφους, τις επιχειρήσεις ζωοτροφών, τις εταιρείες εμπορίας και τα σφαγεία. Στόχος είναι να αξιοποιείται καλύτερα το ιταλικό χοιρινό και να μένουν περισσότερα χρήματα στους παραγωγούς. Το ζητούμενο είναι να στηριχθεί η ιταλική παραγωγή, ώστε να μην αυξάνεται συνεχώς η ανάγκη για εισαγόμενο κρέας.
Πηγή: agricultura.it