Meat News #150
Ισπανία: Κερδίζει έδαφος το κρέας κουνελιού
Related Articles
Θετικά μηνύματα στέλνει ο τομέας της κονικλοτροφίας στην Ισπανία, καθώς τόσο οι τιμές του κρέατος όσο και οι εξαγωγές κινούνται ανοδικά, βελτιώνοντας τις προοπτικές των παραγωγών.
Το 2025 η μέση τιμή παραγωγού έφτασε τα 2,506 ευρώ ανά κιλό, καταγράφοντας ιστορικό υψηλό. Πρόκειται για αύξηση 6,4% σε σχέση με το 2024 και σχεδόν 14% πάνω από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας. Η ανοδική πορεία συνεχίζεται και το 2026, ενώ την ίδια στιγμή το κόστος παραγωγής μειώνεται, γεγονός που ενισχύει την κερδοφορία των εκτροφών.
Άνοδος στις εξαγωγές
Θετική είναι και η εικόνα στο εξωτερικό εμπόριο. Το διάστημα Ιανουαρίου – Απριλίου 2026, οι ισπανικές εξαγωγές κρέατος κουνελιού έφτασαν τους 2.744 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 15% σε σύγκριση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα. Η συνολική αξία των εξαγωγών διαμορφώθηκε στα 12,1 εκατ. ευρώ.
Τα στοιχεία παρουσιάστηκαν σε σύσκεψη του ισπανικού υπουργείου Γεωργίας, όπου εξετάστηκε η πορεία του κλάδου και οι αλλαγές που βρίσκονται σε εξέλιξη.
Λιγότερη κατανάλωση, περισσότερες προκλήσεις
Παρά τα θετικά οικονομικά αποτελέσματα, ο κλάδος εξακολουθεί να αντιμετωπίζει σημαντικές δυσκολίες. Το 2025 η παραγωγή έφτασε τους 32.427 τόνους, με περίπου 4,5 εκατομμύρια κουνέλια να εκτρέφονται στη χώρα. Η μεγαλύτερη συγκέντρωση μονάδων βρίσκεται στην Καστίλλη και στη Λεόν, ενώ τον Απρίλιο του 2026 λειτουργούσαν 1.079 καταγεγραμμένες εκτροφές.
Την ίδια ώρα, η κατανάλωση κρέατος κουνελιού στα ισπανικά νοικοκυριά μειώθηκε κατά 4,4%, γεγονός που έχει οδηγήσει τον κλάδο να στρέψει το ενδιαφέρον του στους νεότερους καταναλωτές, με στόχο να ανανεώσει το αγοραστικό κοινό.
Ανησυχία για τους νέους κανόνες
Στο επίκεντρο της συζήτησης βρέθηκαν και οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες για την καλή διαβίωση των ζώων, κυρίως όσοι αφορούν τις μεταφορές και την εκτροφή χωρίς κλωβούς.
Οι εκπρόσωποι του κλάδου προειδοποιούν ότι, αν η κατάργηση των κλωβών εφαρμοστεί χωρίς μεταβατική περίοδο και χωρίς να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες της κονικλοτροφίας, πολλές εκμεταλλεύσεις θα βρεθούν αντιμέτωπες με σοβαρά λειτουργικά και οικονομικά προβλήματα, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε βαθιά αναδιάρθρωση του τομέα.
Πηγή: euromeatnews.com
