Ο φόβος για ζωονόσους φέρνει ζημιές – Σφαγές πανικού

30 March 2026

Ο φόβος για ζωονόσους φέρνει ζημιές – Σφαγές πανικού

Η κατάσταση έχει αρχίσει να ξεφεύγει για τους κτηνοτρόφους, που βλέπουν τον αφθώδη πυρετό και την ευλογιά και τρέχουν να προλάβουν τα χειρότερα. Υπό τον φόβο ενός πιθανού lockdown στις περιοχές τους, πολλοί αναγκάζονται να σφάξουν και να πουλήσουν νωρίτερα τα ζώα τους.

Αυτό όμως τους κοστίζει ακριβά. Αντί να περιμένουν το Πάσχα για καλύτερες τιμές, που θα μπορούσαν να φτάσουν ή και να ξεπεράσουν τα 10 ευρώ το κιλό, τώρα πουλάνε με 7–8 ευρώ. Το αποτέλεσμα; Χασούρα 2.000 έως 3.000 ευρώ για κάθε παραγωγό.

Και σαν να μην έφτανε αυτό, η αγορά οδηγείται σε μείωση προσφοράς, κάτι που πολύ πιθανό θα ανεβάσει κι άλλο τις τιμές για τον καταναλωτή. Οι ίδιοι οι κτηνοτρόφοι, μάλιστα, δηλώνουν ότι νιώθουν απροστάτευτοι, αφού τα μέτρα στήριξης που υπάρχουν δεν τους καλύπτουν ουσιαστικά αν προκύψει μόλυνση στα κοπάδια τους.

Η συκωταριά “κόβει” το εισόδημα

Ένα ακόμα μεγάλο αγκάθι είναι η απαγόρευση πώλησης της συκωταριάς, που χτυπάει κατευθείαν το εισόδημα των παραγωγών.

Η συκωταριά δεν είναι κάτι αμελητέο: αποτελεί περίπου το 10% του βάρους του ζώου μετά τη σφαγή και μπορεί να φτάσει να αντιστοιχεί ακόμα και στο 1/3 του τελικού κέρδους. Με απλά λόγια, οι κτηνοτρόφοι βλέπουν ένα σημαντικό κομμάτι των εσόδων τους να εξαφανίζεται.

Το παράδοξο; Πέρυσι η συκωταριά πωλούνταν κανονικά, ενώ φέτος, παρ' ότι τα ζώα έχουν περάσει ελέγχους και έχουν κριθεί υγιή, απαγορεύεται συνολικά η διάθεσή της. Αυτό δημιουργεί έντονες αντιδράσεις, καθώς τα μέτρα εφαρμόζονται οριζόντια, χωρίς διαφοροποίηση ανάλογα με την περιοχή ή τα αποτελέσματα των ελέγχων.

Την ίδια στιγμή, οι περιορισμοί που επιβάλλονται (ζώνες έως και 40 χιλιομέτρων) βασίζονται σε ευρωπαϊκές αποφάσεις, όμως η εφαρμογή τους χωρίς ευελιξία επιβαρύνει ακόμα περισσότερο τους παραγωγούς.

Το μόνο θετικό είναι ότι η ζημιά μπορεί να υπολογιστεί με ακρίβεια, αφού το βάρος των ζώων καταγράφεται στη σφαγή. Αυτό ανοίγει τη συζήτηση για πιθανές αποζημιώσεις, αν τελικά δεν αλλάξει κάτι.

Στο μεταξύ, το ζήτημα έχει φτάσει και στη Βουλή, με ερωτήματα προς το υπουργείο για το αν θα επιτραπεί ξανά η διάθεση της συκωταριάς, αν θα δοθούν αποζημιώσεις και αν θα ζητηθεί από την ΕΕ πιο ευέλικτη εφαρμογή των μέτρων.
Πηγή: ellinasagrotis.gr

30 March 2026