Eurostat: Ο αργός θάνατος της κτηνοτροφίας

Related Articles

• Στο 3,1% ο πληθωρισμός τον Αύγουστο
• Εξισορρόπηση της καταναλωτικής συμπεριφοράς
• Αγροτικός συναγερμός τιμών

Η Eurostat δείχνει ότι η ευρωπαϊκή κτηνοτροφία μειώνεται σταθερά εδώ και δέκα χρόνια. Δεν πρόκειται μόνο για χαμηλότερη παραγωγή, αλλά για μια βαθιά αλλαγή στο πώς η Ευρώπη παράγει και εξασφαλίζει την τροφή της.

Σταθερή πτώση στα κοπάδια

Τα πιο πρόσφατα στοιχεία (2024) δείχνουν ότι σε όλη την Ε.Ε. οι πληθυσμοί των ζώων εκτροφής μειώθηκαν:

• Χοίροι: −0,5% (132 εκατ.)
• Βοοειδή: −2,8% (72 εκατ.)
• Πρόβατα: −1,7% (57 εκατ.)
• Αίγες: −1,6% (10 εκατ.)

Και δεν είναι κάτι περιστασιακό - η πτώση συμβαίνει σε όλες σχεδόν τις χώρες και αφορά όλους τους τύπους εκμεταλλεύσεων.

Δεκαετία συνεχούς συρρίκνωσης

Την περίοδο 2014–2024, η μείωση είναι ακόμη πιο καθαρή:

• Χοίροι: −8,1%
• Βοοειδή: −8,7%
• Πρόβατα: −9,4%
• Αίγες: −16,3%

Πρόκειται για αποτέλεσμα πολλών πιέσεων μαζί:
ακριβές ζωοτροφές, συχνές κρίσεις, αυστηρότεροι κανονισμοί και αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες.

Λιγότερες εκμεταλλεύσεις, κυρίως μικρές

Από το 2005 έως το 2020, οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις στην Ε.Ε. έπεσαν από 14 εκατ. σε 9,1 εκατ. — δηλαδή 37% μείωση.
Οι μικρές οικογενειακές μονάδες είναι αυτές που χτυπιούνται περισσότερο, αφού δυσκολεύονται να προσαρμοστούν στους νέους περιβαλλοντικούς και γραφειοκρατικούς κανόνες.

Οι κανονισμοί αλλάζουν τον χάρτη

Η Πράσινη Συμφωνία και η Farm to Fork επιταχύνουν τον μετασχηματισμό. Όμως η μετάβαση δεν γίνεται με τον ίδιο ρυθμό παντού, δημιουργώντας ανισότητες μεταξύ των χωρών.

Κίνδυνος από την παραγωγή εκτός Ε.Ε.

Η μείωση των ζώων στην Ευρώπη δεν σημαίνει ότι μειώνεται η κατανάλωση. Έτσι, η παραγωγή μεταφέρεται σε χώρες με χαμηλότερα πρότυπα – και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε:

• μεγαλύτερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα,
• αύξηση εισαγωγών και
• εξάρτηση από τρίτες χώρες.

Πλήγμα στην επισιτιστική ασφάλεια

Με λιγότερη παραγωγή εντός Ευρώπης, η ήπειρος γίνεται πιο ευάλωτη σε γεωπολιτικές κρίσεις, ενεργειακές αναταράξεις ή προβλήματα στο διεθνές εμπόριο.
Η τροφή γίνεται πιο ακριβή και λιγότερο προβλέψιμη.

Απειλή και για τη βιοποικιλότητα

Σε ορεινές περιοχές, η εκτατική κτηνοτροφία κρατά ζωντανά το τοπίο και μειώνει τον κίνδυνο εγκατάλειψης και πυρκαγιών.
Η συρρίκνωση αυτών των μονάδων επηρεάζει:

• παραδοσιακές φυλές,
• τοπικά οικοσυστήματα,
• τη φυσική ισορροπία.

Τι δείχνουν τελικά τα στοιχεία

Η Eurostat δεν περιγράφει το τέλος της κτηνοτροφίας, αλλά την ανάγκη για νέο μοντέλο.
Το μέλλον της εξαρτάται από το πώς η Ευρώπη θα ισορροπήσει:

• βιωσιμότητα,
• επαρκή παραγωγή,
• κοινωνική συνοχή.

Η πραγματική πρόκληση είναι να μειωθούν οι εκπομπές χωρίς να χαθεί η αυτονομία της Ε.Ε. στην παραγωγή τροφίμων.
Πηγή: meatthefacts.eu