Οι Δανοί προτιμούν κιμά βοδινού με λαχανικά

Related Articles

Οι Δανοί καταναλωτές δείχνουν να αναζητούν εναλλακτικές λύσεις στον παραδοσιακό κιμά βοδινού, καθώς οι τιμές των τροφίμων ανεβαίνουν.

Η Danish Crown ανταποκρίθηκε σε αυτή την τάση παρουσιάζοντας μείγμα κιμά βοδινού με λαχανικά, που μέσα σε ένα χρόνο έχει ξεπεράσει κάθε προσδοκία.

Εντυπωσιακές πωλήσεις

Από την κυκλοφορία του προϊόντος την 1η Οκτωβρίου πέρυσι, οι πωλήσεις έχουν φτάσει τον 1.000 τόνους, δηλαδή πάνω από 2,5 εκατομμύρια συσκευασίες που κατέληξαν στα καλάθια των Δανών. Ο Henning Sønnichsen, διευθυντής πωλήσεων της Danish Crown Beef, δηλώνει ότι «οι πωλήσεις έχουν πραγματικά εκπλήξει θετικά». Οι καταναλωτές, παρ' ότι συνήθως συντηρητικοί με τον κιμά βοδινού, φαίνεται ότι εκμεταλλεύονται την ευκαιρία για πιο πράσινες και οικονομικές επιλογές.

Κλειδί η γεύση και η τιμή

Το προϊόν KOMBI-Hak διατίθεται τόσο με την επωνυμία Danish Crown όσο και ως ιδιωτική ετικέτα σε μεγάλες δανικές αλυσίδες. Σύμφωνα με τον Jonas Garly Sørensen του REMA 1000, η επιτυχία στηρίζεται στο ότι «έχει γεύση και υφή που πλησιάζει τον κανονικό κιμά», ενώ η συνδυαστική στρατηγική γεύσης, τιμής και μάρκετινγκ οδήγησε στην αύξηση των πωλήσεων.

Επαγγελματική αγορά και μακροπρόθεσμη προοπτική

Παράλληλα, η Danish Crown έχει λανσάρει τη σειρά KOMBI-Hak και για επαγγελματικές κουζίνες, εστιατόρια και κυλικεία, με τις πωλήσεις να κινούνται θετικά. Όπως τονίζει ο Henning Sønnichsen, «είναι απίστευτα θετικό που δημιουργήσαμε ένα χαρμάνι που οι καταναλωτές θέλουν να αγοράσουν ξανά. Αυτό είναι το κλειδί για σταθερές πωλήσεις μακροπρόθεσμα».
Πηγή: euromeatnews.com