Meat News #141
Τέλος στα φυτικά «μπέργκερ»: Η Ευρώπη λέει όχι στη σύγχυση στο πιάτο!
Related Articles
Μια απόφαση που ταράζει τα νερά της ευρωπαϊκής διατροφικής βιομηχανίας πήρε το Ευρωκοινοβούλιο, βάζοντας «φρένο» στη χρήση παραδοσιακών ονομασιών κρέατος -όπως μπέργκερ, λουκάνικο και μπριζόλα- σε φυτικά προϊόντα.
Με ψήφους 355 υπέρ και 247 κατά έκανε δεκτή την πρόταση που είχε αποφασίσει η Επιτροπή Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης στις 8/9/2025. Η ψηφοφορία αυτή ανοίγει νέο κεφάλαιο στη διαμάχη μεταξύ του κλασικού κρέατος και των εναλλακτικών φυτικών προϊόντων, προκαλώντας αντιδράσεις αλλά και ικανοποίηση στους φορείς της κτηνοτροφίας.
Η Ευρώπη στέλνει σαφές μήνυμα: Η αυθεντικότητα, η παράδοση και η σαφής ενημέρωση του καταναλωτή είναι στο επίκεντρο της πολιτικής για τη διατροφή του μέλλοντος. Η απόφαση αυτή θα πρέπει να επικυρωθεί από την Κομισιόν και τα κράτη-μέλη για να τεθεί σε εφαρμογή.
Η ΕΔΟΤΟΚΚ εκφράζει την ικανοποίησή της για την πρωτοβουλία αυτή, η οποία:
• Προστατεύει τους καταναλωτές από παραπλανητικές εμπορικές πρακτικές
• Διασφαλίζει τη διαφάνεια στην αγορά τροφίμων
• Και ενισχύει τη φήμη του ευρωπαϊκού κρέατος ως προϊόν αυθεντικότητας, ποιότητας και παράδοσης. «Η ονομασία “μπέργκερ” ή “λουκάνικο” δεν είναι απλώς μια λέξη. Είναι ταυτότητα, παράδοση και επάγγελμα. Η απόφαση αυτή ενισχύει τη θέση του ευρωπαϊκού και του ελληνικού κρέατος, το οποίο στηρίζει την ύπαιθρο, την οικονομία και την ποιότητα διατροφής».
Η ΕΔΟΤΟΚΚ αναγνωρίζει τη σημασία της καινοτομίας και των εναλλακτικών μορφών διατροφής, ωστόσο τονίζει ότι η ενημερωμένη επιλογή του καταναλωτή απαιτεί σαφή και ειλικρινή σήμανση.Η βιωσιμότητα δεν μπορεί να βασίζεται στην παραπλάνηση, αλλά στη διαφάνεια, την ποιότητα και την υπευθυνότητα.
