Meat News #140
ΕΦΕΤ: Κόστος και ασφάλεια καθορίζουν τις αγορές τροφίμων
Related Articles
Σύμφωνα με το Ειδικό Ευρωβαρόμετρο 2025 για την ασφάλεια τροφίμων, που παρουσίασε ο ΕΦΕΤ, οι Έλληνες καταναλωτές επιλέγουν τρόφιμα με βάση κυρίως:
- το κόστος (67%),
- την ασφάλεια (61%),
- και τη γεύση (57%).
Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, το κόστος (60%) και η γεύση (51%) είναι οι βασικότεροι παράγοντες, δείχνοντας ότι στην Ελλάδα η ασφάλεια παίζει πολύ μεγαλύτερο ρόλο.
Αυξημένο ενδιαφέρον για την ασφάλεια τροφίμων
Η έρευνα δείχνει πως οι Έλληνες καταναλωτές ανησυχούν σε πολύ υψηλό ποσοστό (98%) για θέματα ασφάλειας τροφίμων, σε αντίθεση με τον μέσο όρο της ΕΕ που φτάνει στο 72%.
Οι κυριότερες ανησυχίες αφορούν:
- υπολείμματα φυτοφαρμάκων (62%),
- πρόσθετα σε τρόφιμα και ποτά (54%),
- τροφικές δηλητηριάσεις (43%),
- κατάλοιπα αντιβιοτικών ή ορμονών στο κρέας (42%).
Πού ενημερώνονται οι καταναλωτές
Η τηλεόραση (62%) παραμένει η βασική πηγή ενημέρωσης για ζητήματα ασφάλειας τροφίμων. Ακολουθούν οι συζητήσεις με οικείους (60%), το διαδίκτυο (53%) και τα social media (50%).
Ωστόσο, οι πιο αξιόπιστες πηγές για τους καταναλωτές είναι οι γιατροί (89%) και οι επιστήμονες δημοσίων φορέων (87%).
Ευαισθητοποίηση σε νέα ζητήματα
Τα τελευταία χρόνια οι Ευρωπαίοι –και μαζί οι Έλληνες– δείχνουν μεγαλύτερη προσοχή σε θέματα όπως:
- οι ασθένειες των ζώων,
- τα μικροπλαστικά στα τρόφιμα,
- και οι τροφικές δηλητηριάσεις, με τα ποσοστά ευαισθητοποίησης να έχουν αυξηθεί σημαντικά από το 2022.
Ο ρόλος του ΕΦΕΤ
Ο ΕΦΕΤ υπογραμμίζει ότι η έρευνα αποδεικνύει τη σημασία της ασφάλειας στην τροφική αλυσίδα και τονίζει το ελεγκτικό έργο που πραγματοποιεί, παρέχοντας αξιόπιστη ενημέρωση στο κοινό.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
