Meat News #140 Αναζήτηση στο Αρχείο

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2025

• Αφιέρωμα στα πρόσθετα. Πόσο νέα είναι η χρήση των πρόσθετων στο κρέας; Γράφει ο Λάζαρος Ράπτης
• Συνέντευξη με τον νέο πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας Δημήτρη Μόσχο: Η νέα εποχή στον ΣΕΚ, τα σοβαρά προβλήματα της κτηνοτροφίας και οι προκλήσεις
• Απειλή για την αιγοπροβατοτροφία η ευλογιά. Διογκώνονται οι θανατώσεις ζώων - Απορρίπτεται ο εμβολιασμός ως λύση - Καθυστερήσεις σε αποζημιώσεις και μέτρα - Αντιπαραθέσεις
• Θέμα. Ήρθε η ώρα για επισκέψιμες επιχειρήσεις κρέατος;
• Τάσεις και προοπτικές στην κατανάλωση κρέατος
• Μειώσεις στην παραγωγή βόειου κρέατος. Ανακατατάξεις στην παγκόσμια αγορά κρέατος το 2025, σύμφωνα με την εκτίμηση της Rabobank
• Νέοι κανόνες και ανατροπές στο παγκόσμιο εμπόριο κρέατος. Τι δείχνει ανάλυση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ

Και όπως κάθε μήνα:

• Προτάσεις για τον κρεοπώλη από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη
• Διαγωνισμός βιτρίνας
• Η σελίδα της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας
• Επαγγελματικό αυτοκίνητο από τον Νίκο Λουπάκη
• Και ένας πλήρης επαγγελματικός κατάλογος