Ακριβότερο κατά 6,2% το πασχαλινό τραπέζι το 2025

Related Articles

• Υποχρεωτικό το IRIS για όλες τις επιχειρήσεις
• Οι προτεραιότητες του Εμπορίου και οι διεκδικήσεις από την πολιτεία – Τι λένε επιχειρήσεις, Επιμελητήρια Πειραιά και ΕΣΕΕ
• Σύσκεψη για τις νέες χονδρικές τιμές ηλεκτρικού ρεύματος – Επιχειρήσεις και αγρότες καλούνται να πληρώσουν μη εγκεκριμένη απόφαση από την Ε.Ε.

Το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού φέτος θα είναι ακριβότερο κατά 6,2% έως 6,3%, σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών (ΙΝ.ΕΜ.Υ.) της ΕΣΕΕ.

Το Ινστιτούτο, που πραγματοποίησε επιτόπια έρευνα και συζητήσεις με καταστήματα τροφίμων και σούπερ μάρκετ, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι για ένα τραπέζι 4-6 ατόμων το κόστος κυμαίνεται από 99,45 έως 142,95 ευρώ. Πρόκειται για αύξηση σε σχέση με το 2024, η οποία επιβαρύνει σημαντικά το οικογενειακό μπάτζετ ενόψει των εορτών.

Αιτίες για την αύξηση του κόστους

Η αύξηση των τιμών αποδίδεται σε μια σειρά από παράγοντες που επηρεάζουν άμεσα την παραγωγή και τη διανομή των βασικών αγαθών του πασχαλινού τραπεζιού. Σύμφωνα με τον διοικητικό διευθυντή του ΙΝ.ΕΜ.Υ., Χ. Αράχωβα, η αύξηση των τιμών του αρνιού και του κατσικιού, καθώς και των σοκολατένιων αυγών, οφείλεται κυρίως:

1. Στην εκτίναξη του κόστους παραγωγής λόγω της ανόδου των τιμών των ζωοτροφών και άλλων παραγωγικών εξόδων.
2. Στη μείωση της προσφοράς εξαιτίας των καταστροφών από πανώλη και ευλογιά, καθώς και από τις συνέπειες της κακοκαιρίας «Daniel» στη Θεσσαλία.
3. Στην σύμπτωση του Ορθόδοξου και Καθολικού Πάσχα, που ενισχύει τη ζήτηση για συγκεκριμένα προϊόντα.
4. Στην αύξηση της διεθνούς τιμής του κακάο, που επηρεάζει το κόστος των σοκολατένιων προϊόντων.

Οι συνέπειες για τον καταναλωτή και την αγορά

Οι καταναλωτές φέτος θα αντιμετωπίσουν υψηλότερες τιμές για τα παραδοσιακά προϊόντα του πασχαλινού τραπεζιού, ενώ οι ισχυρές ανοδικές πιέσεις στις τιμές των τροφίμων έχουν μειώσει σημαντικά το πραγματικό διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών. Όπως σημειώνει ο κ. Αράχωβας, οι καταναλωτές θα αναγκαστούν να επικεντρωθούν σε προϊόντα ανελαστικής ζήτησης, όπως τα τρόφιμα για το πασχαλινό τραπέζι, περιορίζοντας τις αγορές σε άλλες κατηγορίες αγαθών και υπηρεσιών.

Μια χρονιά με σοβαρές οικονομικές προκλήσεις για τις οικογένειες

Η αύξηση των τιμών του πασχαλινού τραπεζιού έρχεται σε μια χρονιά με σοβαρές οικονομικές προκλήσεις, καθώς η ελληνική αγορά, όπως και η παγκόσμια, αντιμετωπίζει αναταράξεις και αβεβαιότητα. Οι καταναλωτές καλούνται να διαχειριστούν τον προϋπολογισμό τους προσεκτικά, καθώς οι τιμές συνεχίζουν να αυξάνονται, ενώ η αβεβαιότητα γύρω από την οικονομία παραμένει.
Πηγή: ertnews.gr