Meat News #139
Παγκόσμια άνοδος εξαγωγών βοείου κρέατος
Related Articles
Η παγκόσμια αγορά βοείου κρέατος διανύει μια περίοδο έντονης κινητικότητας, με σημαντικές αυξήσεις στις τιμές των ζώων και στο εμπόριο μεταξύ των συμμετεχουσών χωρών.
Οι διεθνείς τιμές του βοείου κρέατος έχουν αυξηθεί αισθητά, ενώ και οι εξαγωγές αναμένεται να συνεχίσουν την ανοδική πορεία τους μέσα στο 2025.
Βραζιλία και Αυστραλία στην κορυφή
Η Βραζιλία, ηγέτιδα δύναμη στις εξαγωγές βοείου κρέατος παγκοσμίως, αναμένεται να σημειώσει εντυπωσιακή αύξηση 52% στον ημερήσιο κύκλο εργασιών των εξαγωγών της τον Ιούνιο του 2025. Αυτό οφείλεται σε αύξηση κατά 25% στις ποσότητες που εξάγει, με τις τιμές FOB να είναι κατά 22% υψηλότερες σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.
Η παγκόσμια παραγωγή βοείου κρέατος, η οποία αυξήθηκε από 12 εκατομμύρια τόνους το 2023 σε 13 εκατομμύρια το 2024, αναμένεται να αυξηθεί κατά επιπλέον 500.000 τόνους το 2025. Πέρα από τη Βραζιλία, σημαντικό ρόλο θα παίξει και η Αυστραλία, ενισχύοντας την προσφορά.
Αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση
Η ζήτηση για βόειο κρέας αυξάνεται σε πολλές περιοχές του κόσμου. Χώρες όπως οι ΗΠΑ, το Μεξικό, η Ευρώπη, το Ισραήλ, η Ρωσία, η Αίγυπτος, η Τουρκία, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, η Σαουδική Αραβία, η Μαλαισία, το Βιετνάμ, οι Φιλιππίνες, η Ινδονησία και η Ταϊλάνδη εμφανίζουν δυναμική στην κατανάλωση και τις εισαγωγές βοείου κρέατος.
Παρότι η Κίνα αγοράζει 10% λιγότερο σε σύγκριση με πέρυσι—όταν είχε καταγράψει ρεκόρ εισαγωγών—το τελευταίο διάστημα φαίνεται να πληρώνει καλύτερες τιμές, για να διασφαλίσει την επάρκεια των αποθεμάτων της.
Οι ΗΠΑ καλύπτουν την πτώση της Κίνας
Οι Ηνωμένες Πολιτείες καταγράφουν αύξηση 17% στις εισαγωγές τους σε σχέση με το 2024, με το δεύτερο εξάμηνο να προμηνύεται ακόμη πιο δυνατό. Η ενισχυμένη ζήτηση από τις ΗΠΑ και άλλες αγορές εξισορροπεί τη μείωση των αγορών από την Κίνα, επιβεβαιώνοντας τη διαπίστωση των αναλυτών ότι «υπάρχει ζωή και πέρα από την Κίνα» για τις εξαγωγές.
Αύξηση τιμών λόγω ανισορροπίας
Οι διεθνείς τιμές του βοείου κρέατος είναι σήμερα κατά μέσο όρο 15% υψηλότερες από πέρυσι. Ορισμένα προϊόντα έχουν αυξηθεί κατά 10%, ενώ άλλα έχουν φτάσει έως και 30% επάνω. Η αυξημένη ζήτηση σε συνδυασμό με περιορισμούς στην προσφορά δημιουργούν ανισορροπία, ασκώντας πίεση στις τιμές διεθνώς.
Το 2025 αναμένεται να είναι χρονιά σημαντικής ανόδου για τις εξαγωγές βοείου κρέατος, με τις αναδυόμενες και καθιερωμένες αγορές να ενισχύουν τη ζήτηση. Η σταθερά αυξανόμενη τιμή αποδεικνύει τη δυναμική της αγοράς, ενώ η διατήρηση της ποιότητας και η προσαρμογή στις νέες συνθήκες αναδεικνύονται σε βασικά κριτήρια επιτυχίας για τις εξαγωγικές επιχειρήσεις.
Πηγή: euromeatnews.com
