Meat News #151
Νέοι κανόνες για τις Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος
Related Articles
Νέους κανόνες για τις Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος, αλλά και αυστηρότερες κυρώσεις για όσους δεν τηρούν τα μέτρα για τις ζωονόσους, φέρνει ο νόμος 5336/2026, που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ στις 28 Σεπτεμβρίου.
Οι νέες ρυθμίσεις βάζουν συγκεκριμένους κανόνες για τη λειτουργία και την εκπαίδευση στις Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος. Συγχρόνως, προβλέπονται πρόστιμα και άλλες κυρώσεις για παραβάσεις, με τα υψηλότερα πρόστιμα να φτάνουν έως και τις 50.000 ευρώ. Σε σοβαρές παραβάσεις προβλέπεται ακόμη και οριστική ανάκληση της άδειας λειτουργίας της Σχολής.
Τι αλλάζει στις σχολές κρέατος
Ο νόμος βάζει νέο πλαίσιο για την αναγνώριση και τη λειτουργία των Σχολών Επαγγελμάτων Κρέατος. Παράλληλα, δημιουργείται ηλεκτρονικό Μητρώο Σχολών Επαγγελμάτων Κρέατος, ώστε να υπάρχει καταγραφή των σχολών που λειτουργούν.
Αλλαγές γίνονται επίσης στην εκπαίδευση των υποψήφιων κρεοπωλών και εκδοροσφαγέων, ενώ ξεκαθαρίζεται και ο ορισμός του εκδοροσφαγέα. Ο νόμος προβλέπει ακόμη κυρώσεις και πρόστιμα για παραβάσεις που σχετίζονται με τη λειτουργία των σχολών, καθώς και συγκεκριμένη διαδικασία για την επιβολή και την είσπραξή τους.
Αυστηρότερα μέτρα για τις ζωονόσους
Σημαντικές είναι και οι ρυθμίσεις που αφορούν την υγεία των ζώων, σε μια περίοδο που η χώρα αντιμετωπίζει την ευλογιά των αιγοπροβάτων και τον αφθώδη πυρετό. Ο νόμος αυστηροποιεί τις ποινές για την παραβίαση των μέτρων πρόληψης και αντιμετώπισης μεταδοτικών ασθενειών στα ζώα.
Παράλληλα, αυξάνονται οι διοικητικές κυρώσεις για τη μη συμμόρφωση με τα μέτρα που λαμβάνονται για την προστασία της ζωικής παραγωγής. Προβλέπεται επίσης η δυνατότητα να αξιοποιηθεί περισσότερο προσωπικό για την αντιμετώπιση των επιζωοτιών της ευλογιάς των αιγοπροβάτων και του αφθώδους πυρετού.
Τι άλλο περιλαμβάνει
Ο ίδιος νόμος περιλαμβάνει πολλές ακόμη ρυθμίσεις του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, μεταξύ άλλων για το Μητρώο Αγροτών, τον αγροτικό συνεργατισμό, τις ενισχύσεις και την εκκαθάριση παλαιών αιτήσεων.
Για τον κλάδο του κρέατος, όμως, ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν οι αλλαγές στις Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος και στην εκπαίδευση των επαγγελματιών του κλάδου, καθώς και τα νέα μέτρα για την τήρηση των κανόνων προστασίας της ζωικής παραγωγής από τις ζωονόσους.
Με τον νέο νόμο αλλάζουν οι κανόνες για τις Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος, με στόχο να υπάρχει πιο οργανωμένη εκπαίδευση για όσους θέλουν να εργαστούν στο επάγγελμα. Προβλέπεται ηλεκτρονικό μητρώο για τις σχολές και καθορίζονται πιο συγκεκριμένοι κανόνες για τη λειτουργία τους και την εκπαίδευση των επαγγελματιών του κρέατος.
