Μεγάλος τομέας κρέατος στην Food Expo, 18-20 Μαρτίου 2023

Related Articles

• Όλος ο κόσμος των Τροφίμων & Ποτών θα είναι στην FOOD EXPO 2025
• Στη Food Expο ο ΥΠΑΑΤ – Η εξωστρέφεια βασική προϋπόθεση για την ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας
• Παγκόσμιες F&B τάσεις και καινοτομίες στην FOOD EXPO 2024!

Mεγάλοι οίκοι κρέατος και µεταποιητικές εταιρείες συµµετέχουν στη Food Expo 2023, η οποία θέτει το κρέας στο επίκεντρο παρουσιάζοντας για πρώτη φορά και το νέο event "Μeat Lab".

Το Meat News συμμετέχει με το δικό του περίπτερο στο Hall 2 - Stand E52.

Το κρέας πρωταγωνιστεί στο δικό του χώρο, στη Food Expo 2023, χάρη στο µεγάλο συναφή τοµέα, αλλά και σε ένα event αφιερωµένο στην κρεοτεχνία. Συγκεκριµένα, η Food Expo, αναγνωρίζοντας την ανάγκη των επαγγελµατιών της εστίασης για εµβάθυνση των γνώσεών τους γύρω από το κρέας, διοργανώνει το Meat Lab, την Κυριακή 19 Μαρτίου, µε τη συµµετοχή κορυφαίων κρεοτεχνών, που θα µοιραστούν επί σκηνής την τεχνογνωσία τους, τις εντυπωσιακές προτάσεις τους για την αξιοποίησή διάφορων κοπών κρέατος, αλλά και όλα τα µυστικά της δεξιοτεχνίας τους. Στο επίκεντρο των παρουσιάσεων τα µέλη της Λέσχης Ελλήνων Κρεοτεχνών και της Ένωσης Καταστηµαταρχών Κρεοπωλών Αθήνας, Αττικής «Οι Ταξιάρχες», καθώς και οι Bovillage Ambassadors, ενώ την παράσταση θα κλέψουν οι υψηλότατου επιπέδου δηµιουργίες όχι µόνο µε βόειο κρέας, αλλά και µε χοιρινό και αρνί. 

Πρόγραμμα MEAT LAB Κυριακή 19/3/23

11.00 -12.30: Βovillage Ambassadors

Γαλλικός Τεµαχισµός στο Βόειο Κρέας και Παρασκευάσµατα γαλλικής τεχνογνωσίας

13.00 - 15.30: Λέσχη Ελλήνων Κρεοτεχνών

Τεµαχισµός και Παρασκευάσµατα σε Χοιρινό και αρνί

16.00 - 17.00: Ένωση Κρεοπωλών Αθήνας Αττικής «Οι Ταξιάρχες»

Παρασκευάσµατα µε Κιµά

45 μεγάλοι εκθέτες κρέατος

• ALADIN FOODS (Βουλγαρία)
• BELGIAN PORK GROUP (Βέλγιο)
• BELLE MEAT ΕΠΕ
• BOVILLAGE (Γαλλία)
• CENTRAL DE CARNES "MEAT CENTER" (Ισπανία)
• DAMAK FOOD SP ZOO (Πολωνία)
• DANIS PORK MASTERS (Βέλγιο)
• DEBRA MEAT (Βέλγιο)
• DELAVI (Βέλγιο)
• EMBATIDOS SARQUELLA (Ισπανία)
• FELDHUES  FUN FOODS GMBH (Γερµανία)
• G. Van Landschoot & Zonen (Βέλγιο)
• KALLAS INC AE
• KRIVEK ΑΕ
• MULLER FLEISCH GMBH (Γερµανία)
• NATURAL CASINGS
• PFS ΑΒΕΕ
• VANLOMMEL N.V. (Βέλγιο)
• VLAM - BELGIAN MEAT OFFICE (Βέλγιο)
• ZENZ - FLEISCH GMBH (Βέλγιο)
• ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ ΒΙΟΜ/ΚΗ & ΠΤΗΝ/ΚΗ ΑΕ
• ΑΜΒΡΟΣΙΑ∆ΗΣ ΑΒΕΕ
• Α.Π.Σ.Ι. ΠΙΝ∆ΟΣ
• ΒΑΚΡΕΛ ΑΕ
• ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΤΡΟΦΙΝΚΟ ΑΕΒΕ
• ΒΙ.ΚΡΕ. ΑΕ
• ΒΟΥ∆ΟΥΡΗΣ - ΚΩΝΣΤΑΣ ΑΕ - ΚΡΕΑΤΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
• ΕΥΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ
• ΚΕΣΙΟΓΛΟΥ ΟΕ - OLYMPOSFOODS
• ΛΕΟΝΤΖΙΝΗ Ι. ΑΕ ΚΡΕΑΤΩΝ "ΣΤΟΧΟΣ"
• ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ Α. - ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ
• ΜΙΡΑΝ ΑΕΒΕ
• ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ ∆ΗΜ. & ΣΙΑ ΟΕ
• ΜΠΑΪΡΑΜΟΓΛΟΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΦΑΡΜΑ
• ΜΠΕΛΛΗΣ ΑΒΕΕ
• ΜΠΟΡΑΣ Ζ. & ΣΙΑ ΟΕ
• ΝΑΝΟΣ ΙΩΑΝ. & ΣΙΑ ΑΕΒΕ
• ΝΑΥΠΛΙΩΤΗΣ Σ. ΑΦΟΙ ΟΕ
• ΝΙΚΑΣ Π. Γ. ΑΒΕΕ
• ΝΙΤΣΙΑΚΟΣ Θ. ΑΒΕΕ
• ΠΑΣΣΙΑΣ Ε.Γ. ΑΒΕΕ
• ΣΕΛΑΧΑΣ
• ΤΣΙΑΝΑΒΑΣ Β. ΑΒΕΕ "ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ ΚΑΡ∆ΙΤΣΑΣ"