Κρίση εργασίας στη βιομηχανία κρέατος της Μ. Βρετανίας

Related Articles

• BMPA*: Η βιομηχανία κρέατος αντιμέτωπη με κρίσιμες προκλήσεις
• Καθυστερεί η εφαρμογή του νόμου της Ε.Ε. για την αποψίλωση των δασών – Πιστοποίηση κρεάτων
• Στο στόχαστρο η βιομηχανία κρέατος μετά από έρευνα στο Ηνωμένο Βασίλειο για τις επιπτώσεις στο περιβάλλον

Η Βρετανική Ένωση Επεξεργαστών Κρέατος (BMPA) απηύθυνε επιστολή στον υπουργό Εσωτερικών, Ντάνιελ Ζάιχνερ, προειδοποιώντας για τις σοβαρές επιπτώσεις που έχουν οι τελευταίες αλλαγές στο σύστημα μεταναστευτικών θεωρήσεων στον κλάδο της επεξεργασίας και μεταποίησης κρέατος.

Ο κλάδος του κρέατος στο Ηνωμένο Βασίλειο αποτελεί βασικό πυλώνα της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων, καθώς στηρίζει τόσο την εθνική επισιτιστική ασφάλεια όσο και σημαντικές εξαγωγικές αγορές. Ωστόσο, οι νέοι περιορισμοί στη χορήγηση βίζας – με αυξημένα όρια προσόντων, αυστηρότερες γλωσσικές απαιτήσεις και αφαίρεση κρίσιμων ειδικοτήτων, όπως οι κρεοπώλες και οι σφαγείς, από τον Κατάλογο Ελλειμματικών Επαγγελμάτων – έχουν αφήσει τις επιχειρήσεις ανίκανο να βρουν προσωπικό.

Οξείες συνέπειες για τον κλάδο

Οι επιπτώσεις είναι ήδη εμφανείς:

• Έλλειψη εργατικού δυναμικού και χαμηλότερη παραγωγικότητα στα εργοστάσια.
• Αυξημένοι κίνδυνοι για την ευζωία των ζώων.
• Απώλειες στις εξαγωγές και άνοδος του κόστους.
• Επιβάρυνση στον πληθωρισμό των τροφίμων.

Παρά τις προσπάθειες για εκπαίδευση και προσλήψεις στο εσωτερικό, ο κλάδος δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες, καθώς απαιτούνται πολλά χρόνια κατάρτισης για τη δημιουργία εξειδικευμένων κρεοπωλών.

Τα αιτήματα της BMPA προς την κυβέρνηση

Η BMPA ζητά από την κυβέρνηση άμεση δράση με συγκεκριμένα μέτρα:

• Επαναφορά των κρίσιμων θέσεων εργασίας στον Κατάλογο Προσωρινών Ελλείψεων.
• Αναθεώρηση των κατώτατων μισθολογικών ορίων ώστε να αντανακλούν τις περιφερειακές πραγματικότητες.
• Δημιουργία στοχευμένων διαδρομών βίζας για στρατηγικούς τομείς, όπως η επισιτιστική ασφάλεια.
• Απλοποίηση της διαδικασίας έκδοσης θεωρήσεων για μείωση των καθυστερήσεων.

Κίνδυνος για την αγορά και τους καταναλωτές

Η BMPA μετέφερε στον υπουργό ότι ακόμη και οι κορυφαίοι λιανοπωλητές της χώρας, μέσω της Βρετανικής Κοινοπραξίας Λιανικής, εκφράζουν ανησυχία ότι η έλλειψη προσωπικού μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές στην τροφοδοσία, ιδιαίτερα σε περιόδους υψηλής ζήτησης, όπως τα Χριστούγεννα.

Δέσμευση για συνεργασία

Η Ένωση τόνισε ότι είναι έτοιμη να συνεργαστεί με την κυβέρνηση προκειμένου να βρεθούν ρεαλιστικές και ισορροπημένες λύσεις. Στόχος είναι να διασφαλιστεί η ανθεκτικότητα της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων και να προστατευθεί η ανταγωνιστικότητα της βιομηχανίας κρέατος στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Πηγή: farminguk.com