Meat News #150
ΗΠΑ: Ανοίγει παράθυρο στις εισαγωγές βόεου κρέατος
Related Articles
Περισσότερο εισαγόμενο βοδινό κρέας θέλει να βάλει στην αμερικανική αγορά η κυβέρνηση Τραμπ, σε μια προσπάθεια να πέσουν οι πολύ υψηλές τιμές για τους καταναλωτές. Το μέτρο θα ισχύσει για 90 ημέρες και αφορά έως 300.000 τόνους κιμά βοείου κρέατος, με χαμηλότερους δασμούς.
Η απόφαση έρχεται την ώρα που η αμερικανική αγορά κρέατος αντιμετωπίζει μεγάλο πρόβλημα με την προσφορά. Το κοπάδι βοοειδών των ΗΠΑ βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο εδώ και 75 χρόνια, ενώ οι τιμές του βοείου κρέατος παραμένουν πολύ υψηλές.
Ο Ντόναλντ Τραμπ υποστηρίζει ότι η αύξηση των εισαγωγών θα βοηθήσει να πέσουν οι τιμές στο ράφι και έχει κάνει λόγο για μείωση έως και 25%. Η εκτίμηση αυτή, όμως, είναι του ίδιου του Αμερικανού προέδρου και δεν θεωρείται δεδομένο ότι θα επιτευχθεί.
Λιγότερα βοοειδή, ακριβότερο κρέας
Το πρόβλημα στις ΗΠΑ είναι αρκετά απλό, αφού υπάρχουν λιγότερα βοοειδή και επομένως λιγότερο κρέας στην αγορά.
Η παρατεταμένη ξηρασία, το υψηλό κόστος παραγωγής και οι δύσκολες συνθήκες των τελευταίων ετών έχουν οδηγήσει σε μείωση του αμερικανικού κοπαδιού. Το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας επισημαίνει ότι οι περιορισμένες προμήθειες κρατούν τις τιμές του βόειου κρέατος σε πολύ υψηλά επίπεδα και προβλέπει ότι οι τιμές βοδινού και μοσχαρίσιου κρέατος θα αυξηθούν συνολικά κατά 10,7% μέσα στο 2026.
Έτσι, η κυβέρνηση αναζητά γρήγορες λύσεις. Η πιο άμεση είναι να αυξηθεί η ποσότητα κρέατος που μπαίνει από το εξωτερικό. Οι ΗΠΑ έχουν ήδη αυξήσει μέσα στο 2026 ορισμένες ποσοστώσεις εισαγωγής. Τον Φεβρουάριο, για παράδειγμα, αποφασίστηκε να προστεθούν 80.000 τόνοι άπαχων τεμαχίων βοείου κρέατος από την Αργεντινή χωρίς δασμό, σε τέσσερις δόσεις. Τώρα η κίνηση είναι μεγαλύτερη και αφορά κυρίως τον κιμά.
Οι κτηνοτρόφοι δεν είναι ενθουσιασμένοι
Η απόφαση της κυβέρνησης δεν άρεσε στους Αμερικανούς κτηνοτρόφους. Ο λόγος είναι προφανής. Περισσότερο φθηνό εισαγόμενο κρέας σημαίνει περισσότερος ανταγωνισμός για τον Αμερικανό παραγωγό.
Οι οργανώσεις των κτηνοτρόφων υποστηρίζουν ότι η χώρα πρέπει να αυξήσει το δικό της κοπάδι και όχι να στηρίζεται περισσότερο στις εισαγωγές. Η National Cattlemen’s Beef Association έχει επανειλημμένα τονίσει ότι η μακροπρόθεσμη λύση είναι η αύξηση της εγχώριας παραγωγής.
Και εδώ υπάρχει ένα πρόβλημα, αφού η αύξηση του αμερικανικού κοπαδιού δεν γίνεται από τη μια μέρα στην άλλη. Χρειάζονται χρόνια για να γεννηθούν, να μεγαλώσουν και να φτάσουν στην αγορά περισσότερα ζώα. Γι' αυτό η κυβέρνηση προσπαθεί να καλύψει το κενό με εισαγωγές, τουλάχιστον προσωρινά.
Θα πέσει τελικά η τιμή;
Αυτό είναι το μεγάλο ερώτημα. Η ποσότητα των 300.000 τόνων δεν είναι μικρή, αλλά ορισμένοι οικονομολόγοι εκτιμούν ότι μάλλον δεν αρκεί από μόνη της για να αλλάξει θεαματικά την εικόνα της αμερικανικής αγοράς. Η αμερικανική κατανάλωση είναι πολύ μεγάλη και οι ανάγκες της αγοράς παραμένουν αυξημένες.
Παράλληλα, το USDA εκτιμά ότι οι εισαγωγές βόειου κρέατος για το 2026 θα διαμορφωθούν περίπου στα 6,06 δισ. λίβρες, ενώ οι εισαγωγές για το 2027 αναμένεται να αυξηθούν επίσης.
Έτσι, η κίνηση του Τραμπ είναι περισσότερο μια άμεση λύση για να αυξηθεί η προσφορά, παρά μια λύση στο βασικό πρόβλημα της αμερικανικής κτηνοτροφίας. Γιατί το βασικό πρόβλημα παραμένει - τα βοοειδή είναι λίγα και η ζήτηση για βοδινό κρέας παραμένει υψηλή.
Οι 90 ημέρες θα δείξουν αν οι εισαγωγές θα καταφέρουν να ρίξουν πραγματικά τις τιμές ή αν τελικά θα πρόκειται απλώς για μια προσωρινή ανάσα. Για τους Αμερικανούς καταναλωτές το ζητούμενο είναι ένα, φθηνότερο κρέας στο ράφι. Για τους Αμερικανούς κτηνοτρόφους, όμως, το ερώτημα είναι διαφορετικό, πώς θα ξαναχτιστεί το δικό τους κοπάδι χωρίς να χαθεί ακόμη περισσότερο έδαφος απέναντι στις εισαγωγές;
Πηγή: Reuters
