ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2015
Περιεχόμενα:
- Αφιέρωμα: Η ελληνική παραγωγή κοτόπουλου και οι ελπίδες των επιχειρήσεων για βιώσιμη πορεία. Μιλούν Μ. Αμβροσιάδης, Ι. Ζούρας, Λ. Τσακανίκας, Λ. Τσιαντής.
- Jacques Mercier: Η νέα επικοινωνιακή καμπάνια της Interbev
- Christophe Vasseur: H BRF ξεκινά ένα μεγάλο ταξίδι στην Ελλάδα
- Νίκος Νατσιόπουλος, πρόεδρος κρεοπωλών Ν. Πιερίας: Πρέπει να "μεταλλαχτούμε" για να παραμείνουμε ως επάγγελμα
- Συναντήσεις της ΠΟΚΚ με τα υπουργεία
- Κάλεσμα της ΕΔΟΚ για αγορές από τον κρεοπώλη
- Συζήτηση για το σύγχρονο κρεοπωλείο στο Συνέδριο
Ακόμα:
- Κάθε μήνα δημιουργεί ο R&D Chef Λάζαρος Ράπτης
- Η βιτρίνα του μήνα
- Διεθνείς ειδήσεις