Τα λόμπι, το Nutri-Score και οι κίνδυνοι για την υγεία των Ευρωπαίων

Ο Serge Hercberg, καθηγητής διατροφής στη Σορβόννη και δημιουργός του συστήματος Nutri-Score, αναδεικνύει ένα μείζον διατροφικό πρόβλημα στην Ευρώπη. Το ζήτημα δεν περιορίζεται στην υπερβολική κατανάλωση κρέατος, ζάχαρης ή αλατιού, ούτε στην ανεπαρκή πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής άλεσης....