Αντιβιοτικά «χάνουν» τη μάχη στα τρόφιμα

Νέα ευρωπαϊκά στοιχεία δείχνουν ότι κοινά βακτήρια που προκαλούν τροφιμογενείς λοιμώξεις συνεχίζουν να δείχνουν υψηλά επίπεδα αντοχής στα αντιμικροβιακά φάρμακα, δηλαδή στα αντιβιοτικά που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία σοβαρών λοιμώξεων στον άνθρωπο. Το φαινόμενο αυτό αποτελεί σοβαρό πρόβλημα για τη...