Το μέλλον της μεσογειακής διατροφής

Τα αγροδιατροφικά συστήματα της Μεσογείου βρίσκονται αντιμέτωπα με μεγάλες προκλήσεις, καθώς η κλιματική αλλαγή, η λειψυδρία, η υποβάθμιση των φυσικών πόρων και οι οικονομικές πιέσεις δυσκολεύουν ολοένα και περισσότερο την παραγωγή τροφίμων. Ωστόσο, σύμφωνα με νέα έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων...