Ασφαλές το εισαγόμενο κρέας από H5N1

Ο πρόεδρος της Βραζιλιάνικης Ένωσης Ζωικών Πρωτεϊνών (ABPA), Ricardo Santin, υποστηρίζει σε πρόσφατη ανάλυσή του ότι ο κίνδυνος μετάδοσης του ιού H5N1 μέσω σωστά ελεγμένου και επεξεργασμένου κρέατος είναι «σχεδόν μηδενικός».Σύμφωνα με τον Santin, πολλές χώρες εξακολουθούν να εφαρμόζουν παρωχημένα...