Από τη φάρμα στο ράφι – Η νέα γενιά του κρέατος

Ποιοι είναι οι άνθρωποι που θα κρατήσουν στα χέρια τους το μέλλον της βιομηχανίας κρέατος; Η απάντηση δεν βρίσκεται μόνο στις αίθουσες συνεδρίων. Βρίσκεται και στις φάρμες, στα σφαγεία, στις επιχειρήσεις διανομής, στα εστιατόρια και, τελικά, στο πιάτο του καταναλωτή....