Το 2025 η αγορά βοείου κρέατος του Ηνωμένου Βασιλείου αντιμετώπισε μια σημαντική αλλαγή στο εμπόριο, με εισαγωγές φρέσκου και κατεψυγμένου βοείου κρέατος από το εξωτερικό να περισσότερο από διπλασιάζονται, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία εμπορίου. Τα στοιχεία δείχνουν ότι...
Τα επεξεργασμένα κόκκινα κρέατα συνεχίζουν να παίζουν ρόλο στα γεύματα στο σπίτι, χάρη στην ευκολία τους, την γρήγορη προετοιμασία και την καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Παρ' όλα αυτά, η κατανάλωσή τους έχει μειωθεί τον τελευταίο χρόνο, κυρίως λόγω των τάσεων για...
Η Βρετανική Ένωση Επεξεργαστών Κρέατος (BMPA) απηύθυνε επιστολή στον υπουργό Εσωτερικών, Ντάνιελ Ζάιχνερ, προειδοποιώντας για τις σοβαρές επιπτώσεις που έχουν οι τελευταίες αλλαγές στο σύστημα μεταναστευτικών θεωρήσεων στον κλάδο της επεξεργασίας και μεταποίησης κρέατος. Ο κλάδος του κρέατος στο Ηνωμένο...
Τα τελευταία χρόνια, τα σφάγια βοοειδών στη Βρετανία γίνονται όλο και πιο άπαχα, σύμφωνα με ανάλυση της AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board) που εξέτασε δεδομένα επταετίας. Σε σχέση με το 2019, το 2024 σημειώθηκε πτώση στον αριθμό σφαγών σε...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
