Ευρώπη & καινοτομία τροφίμων – Ο χρόνος που χάνεται

Έρευνα της AgFunderNews δείχνει ότι η Ε.Ε. χρειάζεται περίπου 2,5 χρόνια κατά μέσο όρο για να εγκρίνει νέες καινοτόμες τροφές (γνωστές ως novel foods), ενώ σε κάποιες περιπτώσεις η διαδικασία φθάνει και τα 6 χρόνια. Ακόμη κι όταν οι αιτήσεις...