Αγροδιατροφικές ενώσεις σε συναγερμό
Με ανοιχτή επιστολή που δημοσιεύτηκε στις 28 Μαΐου, ισχυρές ευρωπαϊκές αγροδιατροφικές και επιχειρηματικές οργανώσεις προειδοποιούν ότι η αυξανόμενη γραφειοκρατία και οι χρονοβόρες διαδικασίες στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) θέτουν σε σοβαρό κίνδυνο την καινοτομία και τη...
Ο κίνδυνος από τη Listeria Monocytogenes σε έτοιμα γεύματα προς κατανάλωση
26.08.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΗ Υγειονομική Υπηρεσία της Βαρκελώνης (ASPB) έχει ζητήσει από μια επιστημονική επιτροπή να εξετάσει πόσο καιρό μπορούν να είναι ασφαλή ορισμένα έτοιμα τρόφιμα, όπως βραστά και ωμά ζαμπόν, πατέ και τυριά, όσον αφορά τον κίνδυνο μόλυνσης από τον παθογόνο οργανισμό...
Read Full Article