Έρευνα για τη βιώσιμη συμπεριφορά των καταναλωτών – Διαφορά θεωρίας και πραγματικότητας

Έρευνες που έχουν γίνει κατά περιόδους έχουν αναδείξει το συμπέρασμα πως ενώ οι προτιμήσεις των καταναλωτών έχουν παρουσιάσει αύξηση για υγιεινή διατροφή, εντούτοις το μερίδιο αγοράς των βιολογικών τροφίμων εξακολουθεί να είναι χαμηλό, η κατανάλωση κρέατος είναι πολύ υψηλή και...