Η αλυσίδα τροφίμων κλέβει τον αγρότη

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η αξία που παράγει ο πρωτογενής τομέας – δηλαδή οι παραγωγοί τροφίμων στον αγρό – είναι πολύ μικρότερη από αυτή που προσθέτουν οι επόμενοι κρίκοι της αλυσίδας τροφίμων: βιομηχανία, εμπόριο, μεταποίηση και λιανική. Τα πιο πρόσφατα στοιχεία...