Στις 9 Μαρτίου 2025, η Αθήνα αποτέλεσε το κέντρο του διεθνούς ενδιαφέροντος για τον κλάδο της βιομηχανίας κρέατος, φιλοξενώντας το εξειδικευμένο συνέδριο με τίτλο «Μεταμορφώσεις και ευκαιρίες για τον κλάδο της βιομηχανίας κρέατος στην προκλητική ευρωπαϊκή αγορά». Το συνέδριο, που...
Συνέδριο για το ευρωπαϊκό κρέας θα πραγματοποιηθεί στις 9 Μαρτίου, στο πλαίσιο της έκθεσης Food Expo, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του ΣΕΒΕΚ: Συνέδριο για το ευρωπαϊκό κρέας με θέμα: «Μεταμορφώσεις και ευκαιρίες για τον κλάδο της βιομηχανίας κρέατος στην προκλητική...
Την επανεκλογή του Δρ. Στέλιου Σκαρίμπα, διευθύνοντος συμβούλου της εταιρείας ΕΛΒΙΔΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ, στην προεδρία του ανανεωμένου Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος αποφάσισε το Δ.Σ. του ΣΕΒΕΚ. Ο Δρ. Στέλιος Σκαρίμπας με σημαντική εμπειρία και διαδρομή στον...
Το μέλλον της μεταποίησης, ο ρόλος του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος, οι προτεραιότητες του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος, αλλά και πόσο επηρεάζουν οι διεθνείς εξελίξεις τον κλάδο του κρέατος, είναι θέματα που απασχολούν τους επαγγελματίες του κλάδου και τις απαντήσεις...
Ο Δρ. Στέλιος Σκαρίμπας, Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας ΕΛΒΙΔΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ, εξελέγη Πρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος - ΣΕΒΕΚ, διαδεχόμενος την κα Αγγελική Οικονόμου η οποία αποχώρησε από τον τομέα κρέατος. Σύμφωνα με σχετικό δελτίο του Συνδέσμου,...
Όλα τα σύγχρονα συστήματα και οι διαδικασίες της Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρέατος, θα παρουσιαστούν και θα αναλυθούν τεκμηριωμένα από έγκριτους επιστήμονες και τεχνοκράτες του τομέα κρέατος του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος του ΣΕΒΕΚ (ΙΠΚ/ΣΕΒΕΚ), σε Ημερίδα η οποία...
Η ελληνική μεταποίηση έχει μια ευκαιρία στις ξένες αγορές, υπό προϋποθέσεις βεβαίως. Γι’ αυτές τις προϋποθέσεις συζητήσαμε με τον Γενικό Διευθυντή της ELVIDA FOODS και Αντιπρόεδρο του ΣΕΒΕΚ, Στέλιο Σκαρίμπα. Τον συναντήσαμε και μιλήσαμε μεταξύ άλλων για τις τιμές στο...
Μια ορισμένη διέξοδος για την υπόθεση της διεθνούς κατοχύρωσης του Γύρου ήταν η χθεσινή εξέλιξη, όταν στη συνάντηση όλων των εμπλεκόμενων παρουσία της υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Φ. Αραμπατζή, ελήφθη η απόφαση να κατατεθεί φάκελος για την αναγνώριση του...
Του Δρος Στέλιου Σκαρίμπα* Η οργανωμένη παραγωγή του Γύρου, όπως αυτός καταναλώνεται στην Ελλάδα, ξεκίνησε δυναμικά από τις αρχές του 2000. Τότε για πρώτη φορά εμφανίστηκαν εταιρείες σε οργανωμένο και μαζικό επίπεδο με αποκλειστικό αντικείμενο την παραγωγή Γύρου και Σουβλάκι,...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Η εξωστρέφεια είναι μονόδρομος
15.07.2021 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΈνα καλό νέο ήταν για τον κλάδο επεξεργασίας κρέατος η αύξηση εξαγωγών που επέτυχαν τα προϊόντα του το 2020. Από τους πίνακες που προηγήθηκαν φάνηκε η αύξηση 5,2% στην κατηγορία «λουκάνικα, σαλάμια κλπ.» καθώς και το άλμα 29,5% στα παρασκευάσματα....
Read Full Article