Strength2Farm: Πώς θα δυναμώσουν οι παραγωγοί στην αγορά

Related Articles

Ένα νέο ευρωπαϊκό ερευνητικό πρόγραμμα θέλει να βοηθήσει τους αγρότες να έχουν μεγαλύτερη δύναμη όταν διαπραγματεύονται τις τιμές και τους όρους πώλησης των προϊόντων τους.
Πρόκειται για το Strength2Farm, ένα έργο που χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα «Ορίζων Ευρώπη» και θα ασχοληθεί με τις σχέσεις των παραγωγών με τις επιχειρήσεις που αγοράζουν και εμπορεύονται τα προϊόντα τους. Στόχος είναι να βρεθούν τρόποι ώστε οι αγρότες να μην βρίσκονται σε αδύναμη θέση απέναντι στους υπόλοιπους κρίκους της αγοράς και να μπορούν να πετυχαίνουν καλύτερες συμφωνίες.

Το πρόγραμμα ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2026 και θα ολοκληρωθεί τον Μάιο του 2030. Επικεφαλής είναι το Πανεπιστήμιο Wageningen της Ολλανδίας, ενώ συμμετέχουν συνολικά 19 οργανισμοί. Η ευρωπαϊκή χρηματοδότηση φτάνει σχεδόν τα 5,9 εκατ. ευρώ. Στο πρόγραμμα συμμετέχει και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το οποίο θα λάβει ευρωπαϊκή χρηματοδότηση 377.875 ευρώ.

Στο επίκεντρο και η αγορά κρέατος

Η έρευνα θα γίνει σε εννέα χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και θα εξετάσει τέσσερις μεγάλους τομείς της παραγωγής τροφίμων:

• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Δημητριακά
• Φρούτα και λαχανικά
• Κρέας

Οι ερευνητές θα εξετάσουν τι συμβαίνει στην αγορά και γιατί οι παραγωγοί πολλές φορές δεν έχουν τη δυνατότητα να πετύχουν τις τιμές που θέλουν. Θα μελετήσουν τις συμφωνίες που κάνουν οι αγρότες με τους αγοραστές, το κόστος παραγωγής, τις συνθήκες που επικρατούν στην αγορά, αλλά και τις πρακτικές που μπορεί να αδικούν τους παραγωγούς.

Ιδιαίτερη προσοχή θα δοθεί στις περιπτώσεις όπου οι αγρότες πιέζονται να δεχτούν δυσμενείς όρους συνεργασίας, επειδή δεν έχουν πολλές άλλες επιλογές για να πουλήσουν την παραγωγή τους.

Περισσότερη δύναμη μέσα από τη συνεργασία

Ένα από τα βασικά σημεία του προγράμματος είναι να ενισχυθούν οι συνεταιρισμοί και οι ομάδες παραγωγών. Η λογική είναι απλή, καθώς ένας μεμονωμένος παραγωγός έχει συνήθως μικρότερη δύναμη όταν διαπραγματεύεται με μια μεγάλη επιχείρηση. Όταν, όμως, πολλοί παραγωγοί ενώνονται, μπορούν να διεκδικήσουν καλύτερες τιμές και πιο σωστούς όρους συνεργασίας.

Το πρόγραμμα θα εξετάσει, επίσης, πώς μπορούν να συνεργάζονται καλύτερα οι διαφορετικές επιχειρήσεις και οι επαγγελματίες που συμμετέχουν στην αλυσίδα των τροφίμων, από την παραγωγή μέχρι την πώληση. Στην έρευνα θα χρησιμοποιηθούν γνώσεις από την οικονομία, τη νομοθεσία, την αγροτική πολιτική, το μάρκετινγκ και την πληροφορική.

Ψηφιακά εργαλεία για τους αγρότες

Το Strength2Farm δεν θα μείνει μόνο στην έρευνα. Προβλέπει και τη δημιουργία ψηφιακών εργαλείων που θα μπορούν να χρησιμοποιούν οι ίδιοι οι παραγωγοί και οι σύμβουλοί τους.

Συγκεκριμένα, θα δημιουργηθούν:

• Ψηφιακός βοηθός τεχνητής νοημοσύνης: Οι αγρότες θα μπορούν να κάνουν ερωτήσεις με απλά λόγια και να παίρνουν πληροφορίες που τους χρειάζονται.
• Farm Margin Checker: Ένα εργαλείο που θα βοηθά τους παραγωγούς να βρίσκουν στοιχεία για το κόστος παραγωγής, τις τιμές και το οικονομικό αποτέλεσμα της δουλειάς τους.
• Διαδραστική εφαρμογή: Θα παρουσιάζει με εύκολο τρόπο τι σημαίνουν οι διαφορετικές επιλογές για τη θέση του παραγωγού στην αγορά.
• Εκπαιδευτικό παιχνίδι: Θα δείχνει πώς αλλάζει η διαπραγματευτική δύναμη των παραγωγών ανάλογα με τις αποφάσεις που παίρνουν.

Με αυτά τα εργαλεία, οι παραγωγοί θα έχουν ευκολότερη πρόσβαση σε πληροφορίες που σήμερα μπορεί να δυσκολεύονται να βρουν ή να αξιοποιήσουν.

Από την έρευνα σε πρακτικές λύσεις

Στη διάρκεια του προγράμματος θα γίνουν συναντήσεις και εργαστήρια σε ευρωπαϊκό επίπεδο, με τη συμμετοχή παραγωγών, οργανώσεων και άλλων φορέων της αγοράς. Εκεί θα εξεταστεί αν οι προτάσεις που θα προκύψουν μπορούν να εφαρμοστούν στην πράξη και αν λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο σε διαφορετικές χώρες.

Σημαντικό ρόλο θα έχει και η AEIDL, η οποία θα αναλάβει να μετατρέψει τα αποτελέσματα της έρευνας σε συγκεκριμένες προτάσεις για την ευρωπαϊκή πολιτική. Το βασικό ζητούμενο είναι να αποκτήσουν οι παραγωγοί περισσότερα μέσα για να υπερασπίζονται την αξία της δουλειάς τους. Αυτό αφορά και τους κτηνοτρόφους και τους παραγωγούς κρέατος, οι οποίοι βρίσκονται σε μια αγορά όπου οι τιμές, το κόστος και οι συμφωνίες με τους αγοραστές παίζουν καθοριστικό ρόλο στο εισόδημά τους.

Το πρόγραμμα θα προσπαθήσει να δώσει απαντήσεις και πρακτικά εργαλεία, ώστε οι παραγωγοί να μην πηγαίνουν στις διαπραγματεύσεις χωρίς στοιχεία και χωρίς τη δύναμη που χρειάζονται.