Μια νέα έρευνα-κοινοπραξία κορυφαίων πανεπιστημίων* της Ευρώπης αποκαλύπτει πως η πλειοψηφία των Ευρωπαίων καταναλωτών (53%) ανησυχεί έντονα για τις ελλείψεις τροφίμων. Η μελέτη αφορά 5.000 καταναλωτές σε 10 ευρωπαϊκές χώρες και διαπίστωσε ότι περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές που συμμετείχαν...
Η επιχείρηση, που έλαβε χώρα από κοινού από την Europol και την Ισπανική Πολιτική Φρουρά (Guardia Civil), αρχές Δεκέμβρη, είχε ως στόχο την παράνομη πώληση κρέατος αλόγου ακατάλληλου για κατανάλωση. Το εγκληματικό δίκτυο που εμπλέκεται σε αυτή την παράνομη πώληση...
Η υγεία του γεωργικού ζωικού κεφαλαίου διαδραματίζει καίριο ρόλο στον τομέα της έντασης μεταξύ της προστασίας της υγείας των καταναλωτών, της καλής μεταχείρισης των ζώων και της κερδοφορίας. Είναι γεγονός πως η υγεία των ανθρώπων, παγκοσμίως, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό...
Για τους κρεοπώλες και τους κρεατοτεχνίτες αλλά και τους επιχειρηματίες ντελικατέσεν, η ενεργειακή κρίση έχει υπερβολικά εκτεταμένες συνέπειες. Κατά τη Γενική Συνέλευση της Συνομοσπονδίας των Γάλλων κρεοπωλών Confédération Française de la Boucherie-Charcuterie (CFBCT), που έγινε στη Μασσαλία στις 20 και...
Η γρίπη των πτηνών έχει πάρει ανησυχητικές διαστάσεις στη Μεγάλη Βρετανία με τις μισές γαλοπούλες και χήνες ελευθέρας βοσκής που εκτρέφονταν για τις γιορτές των Χριστουγέννων, πέθαναν ή σφαγιάστηκαν λόγω της έξαρσης της γρίπης των πτηνών στη χώρα, όπως ανέφερε...
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που εξέδωσε το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων του Ηνωμένου Βασιλείου, η παραγωγή πρόβειου κρέατος τον Οκτώβριο ανήλθε συνολικά σε 24.400 τόνους, αυξημένη κατά 6% (1.400 τόνοι) σε σχέση με τα αναθεωρημένα στοιχεία παραγωγής...
Η χρήση και η επίδραση των αντιβιοτικών σε ζώα και ανθρώπους απασχολούν τα τελευταία χρόνια την Ευρωπαϊκή Ένωση, η οποία προωθεί νόμους με τους οποίους θέτει η έλεγχο αλλά και επαναπροσδιορίζει φάρμακα που μέχρι τώρα εφαρμόζονταν στα παραγωγικά ζώα. Κι...
Οι συμμετέχοντες στη διάσκεψη για το κλίμα COP27, στην Αίγυπτο, δοκίμασαν για πρώτη φορά καλλιεργημένο κρέας της εταιρείας Upside Foods και αυτό θεωρείται ορόσημο για το καλλιεργημένο κρέας στις ΗΠΑ. Η FDA ανακηρύσσει το κοτόπουλο που καλλιεργείται στο εργαστήριο της...
Η Τσεχία, ως προεδρεύουσα της Ε.Ε. αυτόν τον χρόνο, φιλοξενεί εκτός από τις συνεδριάσεις των θεσμικών οργάνων, υπουργούς και δημοσιογράφους τους οποίους ξεναγεί σε περιοχές της χώρας που άπτονται των αρμοδιοτήτων τους. Σε μια τέτοια περίπτωση, αυτή την εβδομάδα, και...
Στη χθεσινή συνεδρίαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής τα κράτη-μέλη καθόρισαν σήμερα τη διαπραγματευτική τους θέση (εντολή) σχετικά με κανονισμό για την προστασία της Ένωσης και των κρατών-μελών της από τον οικονομικό εξαναγκασμό από τρίτες χώρες (πράξη κατά του εξαναγκασμού-«ACI»). Ο συγκεκριμένος...
Ομάδες ακτιβιστών και εταιρικές νεοφυείς επιχειρήσεις κατέβηκαν στη Σύνοδο Κορυφής για το Κλίμα στην Αίγυπτο, στις 15 Νοεμβρίου, προκειμένου να ασκήσουν πίεση σχετικά με τον ρόλο του κρέατος στην υπερθέρμανση του πλανήτη και τις επιπτώσεις αυτής, σε παγκόσμιο επίπεδο. Τα...
Οι αναλυτές της AHDB μελετώντας τα περσινά Χριστούγεννα, καθώς και τις πρόσφατες αγοραστικές συμπεριφορές και τάσεις της αγοράς συμπεραίνουν πως ένας σημαντικός όγκος καταναλωτών απομακρύνεται από τις παραδοσιακές επιλογές που είναι η γαλοπούλα και στρέφεται προς μία φθηνότερη, εναλλακτική λύση,...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
