Οι Ολλανδοί αγρότες και κτηνοτρόφοι συνεχίζουν τις συλλογικές διαμαρτυρίες τους εναντίον της απόφασης της κυβέρνησης να μειώσει κατά 30% την κτηνοτροφία, ως αποτέλεσμα δέσμευσης με την Ε.Ε. προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι ρύποι του αζώτου. Παντού στις αγροτικές περιοχές της Ολλανδίας...
Αν η γαλλική αγορά χοιρινού κρέατος πιθανόν να αντιστάθηκε στις εισαγωγές κρέατος το 2022, το 2023 ξεκίνησε με μια διαφορετική τάση. Τον Ιανουάριο, οι εισαγωγές της Γαλλία αυξήθηκαν κατά 4,6% σε ένα μήνα. «Είναι κυρίως μια εισροή ισπανικού κρέατος όλων...
Μια νέα έκθεση έρχεται στο φως της δημοσιότητας και αφορά τις χώρες οι οποίες δεν έχουν συνειδητοποιήσει ακόμα το πρόβλημα που έχει δημιουργηθεί στα τρόφιμα και στη γεωργία, συνδυαστικά με το περιβάλλον. Σκοπός της έρευνας αλλά και των αποτελεσμάτων που...
Ο κλάδος των πουλερικών παρουσιάζει άνθιση, όπως έχουμε αναφέρει, παγκοσμίως και οι λόγοι είναι πολλοί και σημαντικοί. Έτσι έρχεται το 23ο Ευρωπαϊκό Συμπόσιο για τη Διατροφή των Πουλερικών που θα λάβει χώρα από τις 21 έως τις 24 Ιουνίου 2023,...
Η AVIANZA, η ισπανική Διεπαγγελματική Ένωση Κρέατος Πουλερικών, ενόψει του καλοκαιριού ετοιμάζει στις 20 Ιουνίου στη Μαδρίτη, εκδήλωση με καλεσμένους δημοσιογράφους, influencers και bloggers που ασχολούνται με τη γαστρονομία. Ο σκοπός της εκδήλωσης η οποία γίνεται σε συνεργασία με το...
Δύο επιστημονικές γνωμοδοτήσεις που έγιναν από την EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων) έχουν ως συμπέρασμά τους «Οι αγελάδες, οι πάπιες, οι χήνες και τα ορτύκια χρειάζονται περισσότερο χώρο και καλύτερη στέγαση»: Στο πόρισμά της για τις αγελάδες...
Η επισιτιστική κρίση τα τελευταία δύο χρόνια είναι αισθητή στην Ευρώπη με τις εισαγωγές να ακολουθούν αυξητική τάση και την πρωτογενή παραγωγή να μειώνεται απειλητικά. Τα προτάγματα αυτή τη στιγμή για τα κράτη-μέλη της Ε.Ε. για να αντιστραφεί το κλίμα...
Μετά από οκτώ επιτυχημένα χρόνια και με τη συμμετοχή 25 χωρών που ξεχωρίζουν στην παραγωγή μπριζόλας ο διαγωνισμός World Steak Challenge συνεχίζει να προσ(κ)αλεί επαγγελματίες από ολόκληρο τον κόσμο δίνοντάς τους την ευκαιρία να συγκρίνουν την ποιότητα των προϊόντων, τα...
Για τρεις ημέρες, 3-5 Μαϊου, στο Manosque της Γαλλίας, εκπρόσωποι από οκτώ χώρες (Ιρλανδία, Ελλάδα, Ηνωμένο Βασίλειο, Τουρκία, Ουγγαρία, Ιταλία, Ισπανία και Γαλλία) μοιράστηκαν τις καλύτερες μεθόδους διαχείρισης των κοπαδιών των αμνοεριφίων, αλλά και συζητήσεις που αφορούσαν τις ζωοτροφές. Η...
Η Ισπανία δεν προηγείται μόνο στην παραγωγή λευκού χοιρινού κρέατος, διατηρώντας από τις πρώτες θέσεις στην παγκόσμια αγορά, αλλά είναι υπέρμαχος της κυκλικής οικονομίας, θεωρώντας πως είναι μία από τις στρατηγικές γραμμές που προάγουν τη βιωσιμότητα σε κάθε επίπεδο της...
Η ρωσική πρωτογενής παραγωγή και ειδικότερα η χοιροτροφία δείχνει πως βρίσκεται σε εξαιρετική κατάσταση, μια που η χώρα εξήγαγε 46.800 τόνους χοιρινού κρέατος ήδη το πρώτο τρίμηνο του 2023. Αν και πρόκειται για χαμηλότερο ποσοστό κατά 32% αντίστοιχα από εκείνο...
Η μείωση των βοοειδών στην Ευρώπη δημιουργεί πολλαπλές αντιδράσεις και συνέπειες στις οικονομίες των χωρών. Μία απ’ αυτές είναι και το κλείσιμο του εργοστασίου βόειου κρέατος του Ομίλου VION Food στο Bad Bramstedt της Γερμανίας. Η εταιρεία Vion απασχολεί περίπου...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
