Το 2020 στην Ε.Ε. σχεδόν 59 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων πήγαν στα σκουπίδια, σύμφωνα με το Κέντρο Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Αυτό σημαίνει πως 131 κιλά σπατάλη τροφίμων βαρύνει τον καθένα έναν από μάς που ζούμε στην Ευρωπαϊκή Ένωση ή περίπου...
Το τυρί και κυρίως το φυτικό γάλα κερδίζουν έδαφος στις κουζίνες της Ισπανίας και είναι γεγονός πως όλο και περισσότεροι καταναλωτές τείνουν να δοκιμάζουν νέα προϊόντα που παραδοσιακά κατασκευάζονταν με ζωικές πρώτες ύλες. Παρ’ όλα αυτά, το φυτικό κρέας φαίνεται...
H διαβούλευση για το Nutri-Score συνεχίζεται, με την Ιταλία να έχει αποχωρήσει υιοθετώντας δικό της σύστημα αξιολόγησης τροφίμων το NutrInform Battery. Παρ’ όλα αυτά η «αποκρυπτογράφηση» των συσκευασιών των τροφίμων είναι κάτι που θα απασχολήσει τους καταναλωτές, μια που υπάρχει...
Μόνο λίγες μέρες μετά την ανακάλυψη του ιού της αφρικανικής πανώλης των χοίρων σε μια μικρή φάρμα στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, η επόμενη ευρωπαϊκή χώρα που ανέφερε κρούσμα είναι η Κροατία. Κρούσματα εντοπίστηκαν σε δύο φάρμες, στις 23 Ιουνίου, στα βορειοανατολικά της...
Μετά την Ολλανδία, άνοιξε και για την Ιρλανδία το θέμα της μείωσης των εκπομπών ρύπων που μεταφράζεται σε μείωση της κτηνοτροφίας. Η ιρλανδική κυβέρνηση έχει ταράξει για τα καλά τα νερά της πρωτογενούς παραγωγής, αφού στελέχη της πρότειναν να θανατώνονται...
Ο επιχειρηματικός κόσμος της Ισπανίας θεωρεί σκόπιμο να παραταθεί μέχρι το τέλος του έτους η προσωρινή κατάργηση του ΦΠΑ για τα φρούτα και τα λαχανικά που έχει αποφασίσει η ισπανική κυβέρνηση. Όμως, από την αρχή του 2023, η Anafric, η...
Ο ιός επιβεβαιώθηκε στις 22 Ιουνίου σε ένα οικόσιτο γουρούνι σε φάρμα κοντά στην Μπιελτζίνα, στα βορειοανατολικά της χώρας, 5 χιλιομέτρων από τα σύνορα με τη γειτονική Σερβία. Οι υποψίες για ιό ASF είχαν ξεκινήσει μια μέρα νωρίτερα, ενώ σύμφωνα...
Οι Ολλανδοί αγρότες και κτηνοτρόφοι συνεχίζουν τις συλλογικές διαμαρτυρίες τους εναντίον της απόφασης της κυβέρνησης να μειώσει κατά 30% την κτηνοτροφία, ως αποτέλεσμα δέσμευσης με την Ε.Ε. προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι ρύποι του αζώτου. Παντού στις αγροτικές περιοχές της Ολλανδίας...
Αν η γαλλική αγορά χοιρινού κρέατος πιθανόν να αντιστάθηκε στις εισαγωγές κρέατος το 2022, το 2023 ξεκίνησε με μια διαφορετική τάση. Τον Ιανουάριο, οι εισαγωγές της Γαλλία αυξήθηκαν κατά 4,6% σε ένα μήνα. «Είναι κυρίως μια εισροή ισπανικού κρέατος όλων...
Μια νέα έκθεση έρχεται στο φως της δημοσιότητας και αφορά τις χώρες οι οποίες δεν έχουν συνειδητοποιήσει ακόμα το πρόβλημα που έχει δημιουργηθεί στα τρόφιμα και στη γεωργία, συνδυαστικά με το περιβάλλον. Σκοπός της έρευνας αλλά και των αποτελεσμάτων που...
Ο κλάδος των πουλερικών παρουσιάζει άνθιση, όπως έχουμε αναφέρει, παγκοσμίως και οι λόγοι είναι πολλοί και σημαντικοί. Έτσι έρχεται το 23ο Ευρωπαϊκό Συμπόσιο για τη Διατροφή των Πουλερικών που θα λάβει χώρα από τις 21 έως τις 24 Ιουνίου 2023,...
Η AVIANZA, η ισπανική Διεπαγγελματική Ένωση Κρέατος Πουλερικών, ενόψει του καλοκαιριού ετοιμάζει στις 20 Ιουνίου στη Μαδρίτη, εκδήλωση με καλεσμένους δημοσιογράφους, influencers και bloggers που ασχολούνται με τη γαστρονομία. Ο σκοπός της εκδήλωσης η οποία γίνεται σε συνεργασία με το...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
