Η αγορά χοιρινού στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2026 πήγε καλύτερα από τις αρχικές προβλέψεις. Αντί για μείωση, η παραγωγή αυξήθηκε, καθώς υπήρξε μεγαλύτερη προσφορά και πιο βαριά ζώα στη σφαγή. Η συνολική εικόνα έδειξε ότι: Δεν μειώθηκαν οι διαθέσιμοι χοίροι...
Η προοπτική ένταξης της Ουκρανίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση επανέρχεται δυναμικά στο προσκήνιο και ήδη προκαλεί έντονες συζητήσεις στους αγροτικούς κύκλους της Ευρώπης. Σύμφωνα με πρόσφατη ανάλυση της Rabobank, η είσοδος μιας χώρας με τεράστια αγροτική παραγωγική δυναμική θα μπορούσε να...
Η ποιότητα και η ποσότητα του κρέατος φαίνεται πως είναι ο βασικός λόγος που ένα σάντουιτς κερδίζει ή χάνει τον καταναλωτή, σύμφωνα με νέα έρευνα της Smithfield Culinary* σε 2.000 καταναλωτές στις ΗΠΑ. Η έρευνα έδειξε ότι, παρ' ότι το...
Τα πουλερικά συνεχίζουν να κερδίζουν έδαφος στα ιταλικά νοικοκυριά, με το κοτόπουλο και τη γαλοπούλα να αποτελούν πλέον μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές κρέατος στη χώρα. Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Ιταλικής Εταιρείας Ανθρώπινης Διατροφής...
Η SIAL Paris επιστρέφει στο Paris Nord Villepinte από τις 17 έως τις 21 Οκτωβρίου 2026. Η διοργάνωση του 2026 αναμένεται να είναι η πιο φιλόδοξη στην ιστορία της έκθεσης, ξεπερνώντας τα ήδη εντυπωσιακά αποτελέσματα της διοργάνωσης-ρεκόρ του 2024 και...
Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο άναψε το «πράσινο φως» σε ένα νέο πακέτο μέτρων που στοχεύει να ενισχύσει τη θέση των αγροτών και των κτηνοτρόφων στην αγορά τροφίμων, δίνοντάς τους μεγαλύτερη διαπραγματευτική δύναμη απέναντι σε εμπόρους και αγοραστές. Η πρόταση εγκρίθηκε με...
Η συμφωνία ανάμεσα στις ΗΠΑ και το Ιράν για να σταματήσουν οι συγκρούσεις στη Μέση Ανατολή δεν επηρεάζει μόνο το πετρέλαιο. Οι εξελίξεις αυτές μπορούν να επηρεάσουν άμεσα και το κόστος παραγωγής τροφίμων σε ολόκληρο τον κόσμο, σε μια περίοδο...
Η Ευρωπαϊκή Ένωση στέλνει ένα ξεκάθαρο μήνυμα προς τις χώρες που εξάγουν τρόφιμα στην ευρωπαϊκή αγορά: όποιος δεν συμμορφώνεται με τους κανόνες ασφάλειας θα βρίσκεται αντιμέτωπος με αυστηρότερους ελέγχους, καθυστερήσεις και πιθανές απορρίψεις φορτίων. Με τον νέο Εκτελεστικό Κανονισμό 2026/1206,...
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τις εξελίξεις γύρω από τα Στενά του Ορμούζ, τονίζοντας ότι το θέμα δεν αφορά μόνο την ενέργεια και τα καύσιμα. Οι επιπτώσεις μπορούν να φτάσουν άμεσα...
Ο παγκόσμιος διαγωνισμός World Steak Challenge 2026 βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη και οι καλύτερες μπριζόλες του κόσμου ετοιμάζονται να αναμετρηθούν για τον πολυπόθητο τίτλο της κορυφαίας μπριζόλας στον πλανήτη. Ο θεσμός, που πραγματοποιείται για 12η χρονιά, έχει εξελιχθεί σε ένα...
Η ευρωπαϊκή πτηνοτροφία εκφράζει έντονη ανησυχία για τη ραγδαία αύξηση της παραγωγής κοτόπουλου στην Κίνα, καθώς όλο και μεγαλύτερες ποσότητες φθηνού κρέατος κατευθύνονται προς τις αγορές της Ευρώπης. Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, η παραγωγή πουλερικών στην Κίνα αυξήθηκε κατά...
Οι μεγάλες πολυεθνικές φαίνεται πως ξανακοιτούν τη θέση τους στον κλάδο των τροφίμων. 'Oπως προκύπτει από πρόσφατη κλαδική μελέτη, αρκετοί ισχυροί όμιλοι μειώνουν σταδιακά την έκθεσή τους στον τομέα της αγοράς τροφίμων και κατευθύνουν κεφάλαια σε πιο αποδοτικούς κλάδους, όπως...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
