Ο παγκόσμιος διαγωνισμός World Steak Challenge 2026 βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη και οι καλύτερες μπριζόλες του κόσμου ετοιμάζονται να αναμετρηθούν για τον πολυπόθητο τίτλο της κορυφαίας μπριζόλας στον πλανήτη. Ο θεσμός, που πραγματοποιείται για 12η χρονιά, έχει εξελιχθεί σε ένα...
Η ευρωπαϊκή πτηνοτροφία εκφράζει έντονη ανησυχία για τη ραγδαία αύξηση της παραγωγής κοτόπουλου στην Κίνα, καθώς όλο και μεγαλύτερες ποσότητες φθηνού κρέατος κατευθύνονται προς τις αγορές της Ευρώπης. Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, η παραγωγή πουλερικών στην Κίνα αυξήθηκε κατά...
Οι μεγάλες πολυεθνικές φαίνεται πως ξανακοιτούν τη θέση τους στον κλάδο των τροφίμων. 'Oπως προκύπτει από πρόσφατη κλαδική μελέτη, αρκετοί ισχυροί όμιλοι μειώνουν σταδιακά την έκθεσή τους στον τομέα της αγοράς τροφίμων και κατευθύνουν κεφάλαια σε πιο αποδοτικούς κλάδους, όπως...
Έκτακτη σύνοδο πραγματοποιούν στο Παρίσι οι υπουργοί Γεωργίας των χωρών της G7, καθώς η διεθνής αγορά λιπασμάτων βρίσκεται σε αναταραχή μετά το κλείσιμο των Στενών του Ορμούζ και τη διακοπή των εξαγωγών από τις χώρες του Περσικού Κόλπου. Η ανησυχία...
Ο παγκόσμιος δείκτης τιμών τροφίμων του FAO παρέμεινε τον Μάιο σχεδόν αμετάβλητος, διατηρούμενος όμως στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων τριών ετών. Παρ' ότι οι τιμές των φυτικών ελαίων υποχώρησαν, οι ανατιμήσεις σε δημητριακά, ζάχαρη και κρέας κράτησαν συνολικά την αγορά...
Η αγορά του βοδινού κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση βρίσκεται σε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα φάση. Από τη μία πλευρά, οι τιμές παραμένουν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, προσφέροντας σημαντικά έσοδα στους παραγωγούς. Από την άλλη, η ζήτηση δείχνει σημάδια κόπωσης, ενώ οι...
Η περιφέρεια της Φλάνδρας στο Βέλγιο προχωρά σε αυστηροποίηση των κανόνων για τις μεταφορές ζώντων ζώων μεγάλων αποστάσεων κατά τη θερινή περίοδο, επεκτείνοντας κατά έναν επιπλέον μήνα το ισχύον καθεστώς περιορισμών. Ενώ μέχρι σήμερα η απαγόρευση αφορούσε τους μήνες Ιούλιο...
Νέα δεδομένα διαμορφώνονται στην αγορά του μπάρμπεκιου, με τους καταναλωτές να αλλάζουν συνήθειες και να αναζητούν διαφορετικές εμπειρίες γύρω από τη σχάρα. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Colruyt* για το 2026, η ευκολία, οι οικονομικότερες επιλογές κρέατος, οι διεθνείς γεύσεις,...
Η Ευρωπαϊκή Ένωση ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο για τις εξαγωγές αγροδιατροφικών προϊόντων, καθώς η εκσυγχρονισμένη εμπορική συμφωνία με το Μεξικό δημιουργεί σημαντικές προοπτικές για τον κτηνοτροφικό και αγροτικό τομέα. Στο επίκεντρο βρίσκονται τα ευρωπαϊκά προϊόντα ποιότητας και ιδιαίτερα οι προστατευόμενες...
Σε μία από τις πιο απαιτητικές περιόδους των τελευταίων ετών για την ευρωπαϊκή αγορά κρέατος, οι Δανοί παραγωγοί χοίρων βρίσκονται αντιμέτωποι με σημαντικές οικονομικές πιέσεις, καθώς οι τιμές που λαμβάνουν δεν επαρκούν για να διασφαλίσουν βιώσιμη κερδοφορία στις εκμεταλλεύσεις τους....
Η αγορά των φυτικών υποκατάστατων κρέατος στη Γερμανία δείχνει για πρώτη φορά σημάδια κάμψης, μετά από αρκετά χρόνια συνεχούς ανάπτυξης. Το 2025 η παραγωγή μειώθηκε κατά 1,2%, σύμφωνα με τα στοιχεία της γερμανικής στατιστικής υπηρεσίας Destatis, γεγονός που αποτυπώνει μια...
Η παγκόσμια βιομηχανία κρέατος βρίσκεται σε φάση έντονων προσαρμογών, καθώς οι επιχειρήσεις καλούνται να λειτουργήσουν σε ένα περιβάλλον αυξημένου κόστους, μεταβαλλόμενης ζήτησης και πιο αυστηρών περιβαλλοντικών και ποιοτικών απαιτήσεων. Οι σύγχρονες τάσεις δείχνουν ότι η αγορά δεν ενδιαφέρεται πλέον μόνο...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
