Η αποκατάσταση των υποβαθμισμένων εκτάσεων μπορεί να δώσει νέα ώθηση στην παραγωγή τροφίμων, ενώ ο Οργανισμός ζητά ενεργότερο ρόλο για τους κτηνοτρόφους Οι βοσκότοποι δεν είναι απλώς εκτάσεις όπου βόσκουν τα ζώα. Είναι κομμάτι της αγροτικής παραγωγής, της διατροφής και...
Η φετινή ξηρασία στην Ευρώπη έδειξε για άλλη μια φορά πόσο εύκολα μπορεί να χτυπηθεί η παραγωγή τροφίμων όταν λείπει το νερό. Καλλιέργειες πιέζονται, οι αποδόσεις πέφτουν και οι επιχειρήσεις που περιμένουν πρώτες ύλες αρχίζουν να ψάχνουν τι θα κάνουν....
Σοβαρή οικονομική πίεση δέχονται οι αγρότες στη Νοτιοδυτική Γαλλία, με την ξηρασία και τις μεγάλες απώλειες στην παραγωγή να δημιουργούν φόβους ακόμη και για εγκατάλειψη της δραστηριότητας. Σύμφωνα με έρευνα που επικαλείται η La France Agricole, το 65% των αγροτών...
Η νέα γενιά μπορεί να έχει συνδεθεί με τα Social Media, το γρήγορο φαγητό και τις νέες διατροφικές τάσεις, όμως τα πράγματα στη Γερμανία φαίνεται πως είναι λίγο διαφορετικά. Μια νέα έρευνα δείχνει ότι οι περισσότεροι νέοι της Gen Z...
Περισσότερο εισαγόμενο βοδινό κρέας θέλει να βάλει στην αμερικανική αγορά η κυβέρνηση Τραμπ, σε μια προσπάθεια να πέσουν οι πολύ υψηλές τιμές για τους καταναλωτές. Το μέτρο θα ισχύσει για 90 ημέρες και αφορά έως 300.000 τόνους κιμά βοείου κρέατος,...
Νέα άνοδο στις τιμές των τροφίμων μέσα στο 2027 βλέπει η JP Morgan, καθώς μια σειρά από προβλήματα φαίνεται να μαζεύονται ταυτόχρονα. Ενέργεια, λιπάσματα, πόλεμοι, μεταφορές και ακραία καιρικά φαινόμενα δημιουργούν ένα σκηνικό που μπορεί να περάσει τελικά και στο...
Νέα κινητοποίηση με τρακτέρ στην Ολλανδία, με βασικό θέμα την πολιτική για το άζωτο και τους περιορισμούς που, όπως υποστηρίζουν οι αγρότες, απειλούν τη λειτουργία των εκμεταλλεύσεών τους. Οι Ολλανδοί αγρότες βγήκαν ξανά στους δρόμους, σε μια νέα φάση της...
Ο κλάδος του κόκκινου κρέατος στη Σκωτία φαίνεται να κρατά τις δυνάμεις του, παρά τις πιέσεις που αντιμετωπίζει. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Quality Meat Scotland (QMS), η συνολική οικονομική δραστηριότητα που συνδέεται με την παραγωγή, τη μεταποίηση και...
Η UBS, ένας από τους μεγαλύτερους χρηματοπιστωτικούς ομίλους της Ελβετίας, βλέπει αλλαγή σκηνικού στις παγκόσμιες τιμές των τροφίμων. Η τράπεζα εκτιμά ότι οι συνθήκες που για χρόνια βοήθησαν να διατηρούνται σχετικά χαμηλές οι τιμές αλλάζουν και ότι ο πληθωρισμός των...
Νέα νεκρά αγριογούρουνα εντοπίστηκαν στη νοτιοανατολική Φινλανδία, στην περιοχή Virolahti, κοντά στα σύνορα με τη Ρωσία. Οι φινλανδικές Αρχές δεν έδωσαν αριθμό, ανέφεραν όμως ότι πρόκειται για νεαρά ζώα. Η περιοχή έχει μπει στο επίκεντρο μετά τον εντοπισμό, λίγες ημέρες...
Το κοτόπουλο είναι πλέον το πιο διαδεδομένο είδος κρέατος στην Ελλάδα, ξεπερνώντας το χοιρινό, σύμφωνα με τα στοιχεία της FAO για το 2023. Την ίδια ώρα, η συνολική διαθέσιμη ποσότητα κρέατος στη χώρα διαμορφώθηκε στα 81,99 κιλά ανά κάτοικο, υψηλότερα...
Μια νέα πρωτοβουλία με στόχο να εκπαιδεύσει καταναλωτές και επαγγελματίες στο ψήσιμο κοτόπουλου ξεκίνησε στη Ρουμανία. Η Chicken BBQ Academy by Fragedo είναι αποτέλεσμα συνεργασίας της Tramsavia, ηγέτιδας εταιρείας στον κλάδο των πουλερικών, με τις εξειδικευμένες πλατφόρμες Industria carni.ro και...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
