Τα επεξεργασμένα κόκκινα κρέατα συνεχίζουν να παίζουν ρόλο στα γεύματα στο σπίτι, χάρη στην ευκολία τους, την γρήγορη προετοιμασία και την καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Παρ' όλα αυτά, η κατανάλωσή τους έχει μειωθεί τον τελευταίο χρόνο, κυρίως λόγω των τάσεων για...
Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ), μετά το 2027, προβλέπει μια ολοκληρωμένη δέσμη 10 μέτρων για τη στήριξη των νέων αγροτών. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζουν: η επιδότηση διαδοχής το πριμ εγκατάστασης έως 300.000 ευρώ η προσαύξηση στο τσεκ (βασική ενίσχυση) και...
Η Ελλάδα συμμετέχει φέτος με ισχυρό αποτύπωμα στη Διεθνή Έκθεση ANUGA 2025, που διεξάγεται στην Κολωνία της Γερμανίας από 4 έως 8 Οκτωβρίου 2025, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της ελληνικής παραγωγής και εξαγωγικής δραστηριότητας. Η έκθεση θεωρείται το κορυφαίο γεγονός του...
Στο Στρασβούργο, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ενέκρινε χθες σημαντικά διορθωτικά μέτρα για την απλούστευση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) και για τη δικαιοσύνη στην αλυσίδα τροφίμων (CMO) — δύο ζητήματα-κλειδιά για τους Ευρωπαίους αγρότες, τα οποία προωθούν εδώ και χρόνια οι...
Ως αποτέλεσμα των ποικίλων αντιδράσεων αγροτικών οργανώσεων, που προκάλεσε η αρχική συμφωνία εταιρικής σχέσης ΕΕ-Mercosur (EU-Mercosur Partnership Agreement - EMPA), η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρότεινε την Τετάρτη 8 Οκτωβρίου κανονισμό για την ενίσχυση της προστασίας των γεωργών της ΕΕ. Οι προτεινόμενες...
Μια νέα έκθεση της Food Standards Scotland (FSS) φέρνει ξανά στο προσκήνιο τη συζήτηση για τη μείωση της κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών. Σύμφωνα με τα ευρήματα, μια τέτοια αλλαγή μπορεί να βοηθήσει την επίτευξη περιβαλλοντικών και διατροφικών στόχων, όμως κρύβει...
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ξεκίνησε μια ευρείας κλίμακας αναθεώρηση του πλαισίου ευζωίας των ζώων, στοχεύοντας στη βελτίωση των συνθηκών εκτροφής και στην ενίσχυση της διαφάνειας για τα ζωικά προϊόντα που φτάνουν στον καταναλωτή. Η πρωτοβουλία αυτή, που αφορά άμεσα και την...
Η Πλατφόρμα για το Κλίμα του Κρέατος του Premium Food Group απέσπασε σημαντική διάκριση από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), κατά τη διάρκεια του Παγκόσμιου Συνεδρίου για τον Βιώσιμο Μετασχηματισμό της Κτηνοτροφίας, που πραγματοποιήθηκε στη Ρώμη (29 Σεπτεμβρίου –...
Στις 1–3 Οκτωβρίου 2025, οι ηγέτες του αγροτικού τομέα από Ευρώπη και Βόρεια Αμερική συναντήθηκαν στο Λίμνη Κόμο της Ιταλίας για την 41η Διάσκεψη Βόρειας Αμερικής – Ε.Ε. για τη Γεωργία. Η εκδήλωση, που φιλοξενήθηκε από κορυφαίες ιταλικές αγροτικές οργανώσεις...
Το World Steak Challenge 2025 ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία, αναδεικνύοντας τις καλύτερες μπριζόλες στον κόσμο. Η φετινή διοργάνωση πραγματοποιήθηκε στο Vlees & Co. στο Άμστερνταμ στις 10–11 Σεπτεμβρίου, με περισσότερους από 60 ειδικούς του κλάδου να αξιολογούν συμμετοχές από όλο...
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ενέκρινε στις 30 Σεπτεμβρίου την πρώτη προληπτική θεραπεία κατά της παρασιτικής μόλυνσης New World screwworm (NWS) στα βοοειδή. Πρόκειται για το Dectomax-CA1, ένα ενέσιμο διάλυμα που όχι μόνο αντιμετωπίζει την προσβολή, αλλά...
Η Anuga Meat 2025, που ανοίγει τις πόρτες της στην Κολωνία (4-8 Οκτωβρίου), συγκεντρώνει πάνω από 860 εκθέτες από όλο τον κόσμο. Από το νωπό κρέας μέχρι τα αλλαντικά, η έκθεση καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα αξίας της βιομηχανίας. Η μετακίνηση...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
