Ο παγκόσμιος δείκτης των Ηνωμένων Εθνών για τις τιμές των τροφίμων μειώθηκε τον Μάρτιο για 12ο διαδοχικό μήνα και είναι τώρα 20,5% χαμηλότερος από την τιμή ρεκόρ στην οποία είχε φθάσει πριν από έναν χρόνο, μετά την εισβολή της Ρωσίας...
Η παραγωγή βόειου και πρόβειου κρέας προβλέπεται να μειωθεί το 2023, όπως αναφέρουν οι προοπτικές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής που ανακοινώθηκαν πρόσφατα, σε ποσοστά 1,6% και 1,2% αντίστοιχα και ο λόγος είναι η μειωμένη σφαγής. Αν και το θέμα με τις...
Ένα σκάνδαλο είδε το φως της δημοσιότητας τις τελευταίες μέρες στο Ηνωμένο Βασίλειο συγκλονίζοντας τη βιομηχανία κρέατος. Ειδικότερα ένας μεταποιητής, του οποίου το όνομα δεν έχει ανακοινωθεί, κατηγορείται για απάτη σε βάρος των καταναλωτών και της υγείας τους. Με το...
Οι συνθήκες στην παγκόσμια αγορά παραμένουν ασταθείς σε ολόκληρο τον κόσμο, παρά τις υψηλές τιμές, σύμφωνα με την πρόσφατη Έκθεση Πουλερικών του δευτέρου τριμήνου της Rabobank. Παρ’ όλα αυτά, καταγράφεται αισιοδοξία για την αγορά των πουλερικών η ζήτηση των οποίων...
Εάν νομίζατε πως τα παρασκευάσματα κρέατος έχουν εξαντληθεί στα γνωστά είδη, μάλλον έχετε κάνει λάθος, αφού μια αυστραλιανή start up εταιρεία παρουσίασε το πρώτο «κεφτεδάκι» από… μαμούθ. Η έκπληξη, φυσικά, βρίσκεται και στις δύο πληροφορίες, αφού τα μαμούθ έχουν εξαφανιστεί...
Σύμφωνα με τις βραχυπρόθεσμες προοπτικές της Κομισιόν προβλέπεται οριακή συρρίκνωση στα κοπάδια γαλακτοπαραγωγής της τάξης του 1% και συνολική παραγωγή γάλακτος κατά 0,2%. Επίσης, προβλέπεται μείωση της κατανάλωσης σε βόειο και χοίρειο κρέας, ενώ αντιθέτως, οι προοπτικές αναφέρουν αύξηση των...
Οι αυξημένες τιμές στα προϊόντα του κρέατος έχουν προκαλέσει πολλαπλές αντιδράσεις στους καταναλωτές οι οποίοι μετατοπίζουν την ακρίβεια σε «πόσο» και «ποιο» είδος αγοράζουν. Παρ’ όλα αυτά οι έρευνες υποδεικνύουν πως το μερίδιο των νοικοκυριών που αγοράζουν κρέας ή πουλερικά...
Το κόμμα των αγροτών που είχε προβάδισμα στις πρόσφατες επαρχιακές εκλογές της Ολλανδίας, πιθανόν να αλλάξει την ατζέντα της κυβέρνησης, στα σχέδια που έχει για τη γεωργία και τη μείωση των εκπομπών το αζώτου. Οι Ολλανδοί αγρότες, με ανάποδες τις...
Ο νόμος για τη Γενετική Τεχνολογία ψηφίστηκε στις 23 Μαρτίου, στην Αγγλία, κάνοντας έτσι ένα σημαντικό βήμα για την εισαγωγή νέων τεχνολογιών, προκειμένου να ενισχυθεί η επισιτιστική ασφάλεια ενόψει της κλιματικής αλλαγής και διασφαλίζοντας ότι η Αγγλία θα γίνει παγκόσμιος...
Πώς θα αποκαλούσατε ένα τρόφιμο που παρασκευάζεται από την καλλιέργεια ζωικών κυττάρων σε ένα εργαστήριο, «μπριζόλα» ή «κοτόπουλο» αν σας θυμίζει τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά, αλλά δεν απαιτεί τη θανάτωση ζώων ή πουλερικών; Για να γνωρίζουμε ακριβώς τι...
Το Παρατηρητήριο Αγοράς Κρέατος (Meat MO) πραγματοποιήθηκε στις αρχές Μαρτίου 2023, με τη συμμετοχή ειδικών από την αλυσίδα εφοδιασμού κρέατος και σκοπός ήταν η ενημέρωση αλλά και η ανταλλαγή απόψεων για το χοιρινό κρέας και το βόειο κρέας. Η κατάσταση...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Οι Βέλγοι αγαπούν πολύ το κρέας
12.04.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΟι Βέλγοι είναι από τους ευρωπαϊκούς λαούς που αγαπάνε πολύ το κρέας, συμπεριλαμβανομένων και των πουλερικών) και μάλιστα σε ποσοστό 86%, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του iVox. Στην ίδια έρευνα αναφέρεται πως το κρέας είναι έντονα ριζωμένο στη διατροφή και...
Read Full Article