Η Ευρωπαϊκή Ένωση διαθέτει σημαντικό πληθυσμό χοίρων και βοοειδών. Παρ' όλα αυτά, όμως, τον Μάιο και Ιούνιο 2022, ο πληθυσμός των βοοειδών μειώθηκε κατά 2% και ο πληθυσμός των χοίρων κατά 5%, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2021,...
H Rabobank κυκλοφόρησε τις προοπτικές για την παγκόσμια βιομηχανία πουλερικών το 4ο τρίμηνο του 2022 και στις αρχές του 2023, σύμφωνα με τις οποίες παραμένουν ισχυρές, παρά τις μεγάλες προκλήσεις. Από την σκοπιά της αγοράς, η πίεση στην καταναλωτική δύναμη...
Το πρόβλημα με την ενέργεια που έχει προκύψει κυρίως μετά τον πόλεμο στην Ουκρανία, έχει προκαλέσει αλυσιδωτές αντιδράσεις σε ολόκληρο το φάσμα της οικονομίας. Πιο συγκεκριμένα, η πρωτογενής παραγωγή πλήττεται σχεδόν ολοκληρωτικά, ενώ μετά τα μέτρα που έχει εξαγγείλει η...
Με την τρέχουσα κατάσταση της ενεργειακής κρίσης και της απόρροιας αυτής που είναι, μεταξύ άλλων, η κάθετη και συνεχιζόμενη αύξηση των τιμών, oι ενώσεις Copa-Cogeca, Primary Food Processors (PFP) και FoodDrinkEurope εξέδωσαν δελτίο Τύπου, καλώντας την Ε.Ε. να παροτρύνει τα...
Παρ’ ότι η παγκόσμια τάση δείχνει μείωση της κατανάλωσης κρέατος, εντούτοις, για το 84% των Γερμανών, το λουκάνικο και το ζαμπόν θα συνεχίσουν να αποτελούν μέρος της διατροφής τους. Τα πρόσφατα στοιχεία από μια αντιπροσωπευτική μελέτη της εταιρείας έρευνας αγοράς...
Οι διαρκείς ανατιμήσεις προϊόντων δεν πλήττουν μόνο τους καταναλωτές. Κυρίως επιβαρύνουν τους παραγωγούς κι αυτός ήταν ο λόγος που οι πτηνοτρόφοι οι οποίοι ανήκουν στην Αγροτική Ένωση Ιρλανδίας (IFA) διαδήλωσαν στις 30/9/2022 έξω από τα σούπερ μάρκετ Aldi και Lidl...
Oι υπουργοί Ενέργειας των κρατών-μελών της Ε.Ε. κατέληξαν σε πολιτική συμφωνία, στις 30/9/22, σχετικά με πρόταση κανονισμού του Συμβουλίου για την αντιμετώπιση των υψηλών τιμών της ενέργειας, κατάσταση που πλήττει όλα τα νοικοκυριά της Ένωσης. Η συμφωνία αφορά κυρίως την...
Στις 28 Σεπτεμβρίου 2022 έγινε στο Δουβλίνο ο φετινός διαγωνισμός World Steak Challenge. Το World Steak Challenge, το οποίο διοργανώνεται από τον εκδότη του FoodNavigator William Reed, πραγματοποιήθηκε στο Fire Steakhouse του Δουβλίνου σε συνεργασία με τον επίσημο οικοδεσπότη συνεργάτη...
Το ετήσιο φόρουμ Ag Outlook* διοργανώθηκε στις 26 Σεπτεμβρίου 2022 στο Κάνσας με τη συμμετοχή κορυφαίων οικονομικών, πολιτικών, επιχειρηματιών απ' όλο τον κόσμο και στελέχη της κυβέρνησης. Η ατζέντα του φόρουμ περιελάμβανε μια παρουσίαση σχετικά με τη βιωσιμότητα των ζώων...
Ο πληθυσμός των αγριόχοιρων αυξάνεται σε όλη την Ευρώπη, σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη μεταξύ των μελών της Copa-Cogeca, παρ’ ότι η πανδημία της αφρικανικής πανώλης των χοίρων έχει σκοτώσει χιλιάδες αγριογούρουνα! Αυτή η έκρηξη πληθυσμών αγριόχοιρων, εκτός από κίνδυνο...
Με την επισιτιστική κρίση να χτυπάει την πόρτα μας, μια ακόμα ανησυχία φαίνεται, από τις μετρήσεις του EFSA*, πως είναι διάχυτη στους Ευρωπαίους: αυτή της ευαισθητοποίησης για τα θέματα ασφάλειας τροφίμων. Η ταχύτητα παραγωγής, η αδιαφάνεια της παρασκευής τους, οι...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Έρευνα IRI: Ο βόειος κιμάς υπερέχει στις προτιμήσεις των καταναλωτών
12.10.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΈρευνα που διεξήγαγε η IRI* σχετικά με τις πωλήσεις κιμά βόειου κρέατος, υπέδειξε πως η εν λόγω βιομηχανία ικανοποιεί τις απαιτήσεις μιας νέας αλλά και εναλλακτικής πελατειακής βάσης. Μια αναδρομή στην Ιστορία μας θυμίζει πως το άλεσμα του βοείου κρέατος...
Read Full Article