Εξετάζοντας τις τάσεις στις τιμές των χοίρων στην Ε.Ε. βλέπουμε πως παρουσιάζουν μια άνοδο καθώς πλησιάζει η άνοιξη. Οι αναφορές για περιορισμένη προσφορά σε χοίρους έτοιμους για σφαγή στην Ευρώπη πιθανότατα οδήγησαν σε αυτήν την αύξηση της τιμής κατά μερικές...
Επιβεβαιωμένο κρούσμα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας (ΣΕΒ) σε βοοειδή εντοπίστηκε στη Βραζιλία, στα τέλη Φεβρουαρίου, με αποτέλεσμα η αμερικανική ένωση National Cattlemen’s Beef Association (NCBA) να αναστείλει τις εισαγωγές βόειου κρέατος από τη Βραζιλία, επ’ αόριστον. Μάλιστα, σε επιστολή προς τον υπουργό...
Τα προμαγειρεμένα φαγητά υπάρχουν πολλά χρόνια τώρα στη ζωή μας, προσφέροντας ποικιλία και ευκολία στους καθημερινούς ρυθμούς ενός εργαζόμενου ατόμου. Η τελευταία τάση, όμως, είναι τα πακέτα γευμάτων ή αλλιώς κιτ που παραδίδονται έτοιμα προς κατανάλωση, προσθέτοντας και τον παράγοντα...
Είναι η 5η φορά που στο Βραδεμβούργο ανιχνεύεται ο ιός της πανώλης των χοίρων και μάλιστα σε οικόσιτους χοίρους αυτή τη φορά, σε μια μικρή φάρμα μόλις 11 ζώων. Η πρώτη φορά ήταν τον Ιούλιο του 2021, ενώ τον Ιούλιο...
Το 2022, για την Ολλανδία, ήταν μια επιτυχημένη χρονιά για τις εξαγωγές βόειου κρέατος. Όμως, μια νέα έκθεση της Rabobank προβλέπει ότι το 2023 θα υπάρξει άμβλυνση του καταναλωτικού κλίματος καθώς και μειωμένες τιμές βόειου κρέατος. Η Global Beef Quarterly...
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξακολουθεί να προσπαθεί να υιοθετήσει μια ενιαία διατροφική ετικέτα για όλα τα τρόφιμα στην Ε.Ε. αν και η ιταλική κυβέρνηση και η βιομηχανία τροφίμων συνεχίζουν να αντιτίθενται σθεναρά σ’ αυτή την κίνηση. Η αντίθεση της Ιταλίας στο...
Tα αλλαντικά έχουν ενοχοποιηθεί ως ανθυγιεινά τρόφιμα, εξαιτίας της επεξεργασίας τους, η οποία είναι απαραίτητη ώστε να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην πραγματικότητα, όμως, υπάρχει μια μικρή σύγχυση σχετικά με αυτό, καθώς υφίσταται διαφορά μεταξύ ενός «επεξεργασμένου» και ενός...
Έρευνα που διενεργήθηκε στο King's London College αναφέρει πως ο μετασχηματισμός των απορριμμάτων τροφίμων ο οποίος συντελείται χρησιμοποιώντας βιώσιμες τεχνολογίες θα μπορούσε να παράγει αρκετή πρωτεΐνη για την αντιμετώπιση της παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης. Ερευνητές από τη Σχολή Φυσικών, Μαθηματικών &...
Aύξηση παρατηρήθηκε στις εξαγωγές κρέατος στη Ρουμανία, με τις υψηλότερες εξαγωγές να έχουν καταγραφεί τον Απρίλιο του 2022, αντίστοιχα 50,9 εκατ. ευρώ, και οι χαμηλότερες τον Ιανουάριο (34,5 εκατ. ευρώ). Όσον αφορά τις εισαγωγές κρέατος και αλλαντικών, αυξήθηκαν κατά 31,9%...
To «καλάθι του νοικοκυριού» φάνηκε καλή ιδέα και στην Κύπρο, μια που μέχρι τις 24 Φεβρουαρίου 2023 θα βρίσκεται σε δημόσια διαβούλευση για όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη, μέσω της ψηφιακής πλατφόρμας της Υπηρεσίας Προστασίας του Καταναλωτή. Η πλατφόρμα έχει σκοπό...
Την δεύτερη θέση μετά την Ολλανδία κατέχει η Γερμανία στις εισαγωγές κρέατος που κάνει η χώρα μας. Το εμπορικό ισοζύγιο μεταξύ Ελλάδας και Γερμανίας στον αγροδιατροφικό τομέα για το 2022 αφορούσε εισαγωγές από την Γερμανία αξίας 1,1 δισ.€ και ελληνικές...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Το 72% των Ελβετών εμπιστεύονται το ντόπιο κρέας
06.03.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΜελέτη που έκανε πρόσφατα η ολλανδική ένωσης προώθησης κρέατος Proviande δείχνει ότι η πλειοψηφία των Ελβετών καταναλωτών θεωρεί πως το κρέας είναι σημαντικό μέρος της διατροφής τους. Ωστόσο, η προθυμία να πληρώσει υψηλότερη τιμή για το ελβετικό κρέας έχει μειωθεί...
Read Full Article