Aπό τις 18 Σεπτεμβρίου 2023 έχει γίνει γνωστό πως τρία βοοειδή στη Γαλλία έχουν διαγνωστεί με Επιζωοτική Αιμορραγική Νόσο (EHD) και είναι τα πρώτα κρούσματα που έχουν εμφανιστεί στη χώρα. Η επιβεβαίωση ήρθε από το ANSES Laboratory for Animal Health,...
H στρατηγική από το Κτήμα στο Πιάτο που προωθεί η Ε.Ε. που βασίζεται σε κανονισμούς βιωσιμότητας είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσει σημαντικά τη βιομηχανία τροφίμων. Παρ’ όλα αυτά, ο βελγικός τομέας κρέατος βάζει τα ερωτηματικά του ως προς τα σχέδια...
Η πανώλη των χοίρων εμφανίζει αύξηση στη Σουηδία, με τα κρούσματα να ανέρχονται σε 41, μέχρι στιγμής. Η «μολυσμένη» περιοχή βρίσκεται 145 χλμ. βορειοδυτικά της πρωτεύουσας Στοκχόλμης. Στα τέλη της περασμένης εβδομάδας την περιοχή επισκέφθηκε ομάδα εμπειρογνωμόνων από την Ευρωπαϊκή...
Η Anuga θα πραγματοποιηθεί για μια ακόμα φορά στο Εκθεσιακό Κέντρο της Κολωνίας από 7 έως 11 Οκτωβρίου 2023, με θέματα τη βιωσιμότητα, την κλιματική ουδετερότητα και την ασφάλεια του εφοδιασμού να βρίσκονται στο επίκεντρο και η δυνατότητα πρόωρης δήλωσης...
Το βρετανικό κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα παρουσιαστούν σε μια κορυφαία παγκόσμια εμπορική έκθεση που αφορά τη βιομηχανία τροφίμων, από τις 7-11 Οκτωβρίου, στο Meat Hall στην Anuga στην Κολωνία. Δεκατρείς εξαγωγείς κόκκινου κρέατος θα συμμετάσχουν στο περίπτερο...
Δραστικά μέτρα κατά των αγριόχοιρων αποφάσισε να λάβει η ιταλική κυβέρνηση, βάζοντας τον στρατό στην αντιμετώπισή τους. Στόχος είναι να μειωθεί ο κίνδυνος επιθέσεων σε πολίτες, αλλά και να περιοριστεί η αφρικανική πανώλη των χοίρων που εξαπλώνεται και στις χοιροτροφικές...
Το κοτόπουλο κρατάει τα πρωτεία στην κατανάλωση πρωτεϊνών παγκοσμίως, αφού είναι οικονομική και υγιεινή τροφή. Με βάση τις στατιστικές, λοιπόν, αλλά και την τάση της αγοράς, το Υπουργείο Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της Βραζιλίας έκανε στην ισραηλινή αγορά. Μια χώρα με...
Οι τιμές των βοοειδών, σε παγκόσμιο επίπεδο, φαίνεται πως εμφανίζουν δύο διαφορετικές κατηγορίες: Η Ευρώπη και οι ΗΠΑ αντιμετωπίζουν μείωση της προσφοράς και υψηλή ζήτηση, ενώ ο υπόλοιπος κόσμος βλέπει πιο ήπια καταναλωτική ζήτηση και χαμηλότερες τιμές. «Αυτή η διαφοροποίηση...
Παρ’ ότι το κυτταρικό κρέας με αργούς ρυθμούς προωθείται από τις βιομηχανίες εναλλακτικών τροφίμων κάποια «νέα» τρόφιμα έχουν εγκριθεί για την αγορά της Ε.Ε. και συγκεκριμένα τρεις τύποι εντόμων: Ο οικιακός γρύλος (house cricket), το κίτρινο αλευροσκουλήκι (yellow mealworm) και...
Η πολωνική βιομηχανία χοίρων κάνει μια προσπάθεια εξυγίανσης καθώς ο αριθμός των κοπαδιών χοίρων στη χώρα συνεχίζει να συρρικνώνεται, με το υπουργείο Γεωργίας κατέγραψε 52.900 κοπάδια στη χώρα. Αυτός ο αριθμός αντιστοιχεί σε 900 κοπάδια, συγκριτικά με το τέλος του...
Η πανώλη των χοίρων συνεχίζει να απασχολεί την Ευρώπη και ήδη σε έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων ο ιός επιβεβαιώθηκε σε ένα αγρόκτημα στην περιοχή της Λομβαρδίας το οποίο εξέτρεφε 166 χοίρους εκ των οποίων 130...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Rabobank: Αναμένεται αύξηση της παγκόσμιας κατανάλωσης χοιρινού έως το 2030
28.09.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣH πρόσφατη έκθεση της Rabobank αναφέρεται στην ανοδική τάση που παρουσιάζει η κατανάλωση χοιρινού κρέατος παρ’ ότι ο ανταγωνισμός μεταξύ των μεγάλων εξαγωγέων χοιρινού κρέατος έχει ενταθεί, το τοπίο στην αγορά θα συνεχίσει να αλλάζει. Σύμφωνα πάντα με την έκθεση...
Read Full Article