Πρωτόκολλο συνεργασίας υπογράφηκε, στις 7/6/2023 στη Λάρνακα, μεταξύ του Γενικού Χημείου του Κράτους, του υπουργού Υγείας της Κυπριακής Δημοκρατίας και του ΕΦΕΤ. Συμβολικά η υπογραφή της συνεργασίας έγινε την Παγκόσμια Ημέρα της Ασφάλειας Τροφίμων. Οι εκπρόσωποι των δύο μερών, ο...
Το γαλλικό βόειο κρέας ανώτερης ποιότητας Bovillage συνεργάζεται με τον πλέον ειδικό στο είδος του BBQ The Foukou Project και προσκαλεί επαγγελματίες, foodies και meat lovers σε ένα μεγάλο γιορτινό BBQ Fest όπου θα παρουσιαστούν όλα τα μυστικά ψησίματος για...
Από την γραμματεία της ΠΟΚΚ λάβαμε το ψήφισμα, το οποίο υιοθέτησε το 41ο Συνέδριο της Ομοσπονδίας που πραγματοποιήθηκε στη Λάρισα: Σήμερα Κυριακή 4 ΙΟΥΝΙΟΥ 2023, πραγματοποιήθηκε στη Λάρισα το 41ο Συνέδριο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών και ομόφωνα ψηφίσθηκαν και...
Μια από τις σοβαρές συνέπειες της αφρικανικής πανώλους των χοίρων αντιμετωπίζει αυτή την εποχή το σύστημα υγείας στη χώρα μας. Ο λόγος για την έλλειψη ηπαρινών, η οποία απασχολεί την αγορά φαρμακευτικών υλικών εδώ και αρκετό καιρό. Οι ηπαρίνες είναι...
Μια σημαντική πρόταση που αφορά την τροποποίηση του νομοθετικού πλαισίου, με σκοπό τον εκσυγχρονισμό και την αναβάθμιση του σύγχρονου κρεοπωλείου, κατέθεσε ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Θεσσαλονίκης, Νίκος Μπαλαμπανίδης, στο Πανελλήνιο Συνέδριο Κρεοπωλών, το οποίο πραγματοποιήθηκε στη Λάρισα στις...
Με αφορμή το Συνέδριο της ΠΟΚΚ, το οποίο διεξάγεται στη Λάρισα στις 4 Ιουνίου, ο πρόεδρος της Συντεχνίας Κρεοπωλών της πόλης και μέλος του Δ.Σ. της Ομοσπονδίας, Βαγγέλης Ρίζος, μας παραχώρησε την παρακάτω συνέντευξη, όπου εκθέτει τις απόψεις του για...
Η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, η οποία εορτάζεται κάθε χρόνο στις 7 Ιουνίου, είναι επίκαιρη από κάθε άλλη φορά. Στόχος του εορτασμού αυτής της μέρας είναι να ευαισθητοποιήσει τους πολίτες σε θέματα ασφάλειας τροφίμων αλλά και να αναδείξει τη σημασία...
Με μεγάλη συμμετοχή και σοβαρό προβληματισμό πραγματοποιήθηκε το 41ο Συνέδριο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών. Το Συνέδριο φιλοξενήθηκε στη Λάρισα, την Κυριακή 4 Ιουνίου, στην αίθουσα του Εμπορικού Επιμελητήριου. Διαβάστε επίσης: Το ψήφισμα του Συνεδρίου της ΠΟΚΚ Παραβρέθηκαν και χαιρέτισαν:...
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με την AHDB, το κατεψυγμένο κόκκινο κρέας κατέχει μεγάλο μερίδιο στο λιανικό εμπόριο, φτάνοντας τις 185,3 εκατομμύρια στερλίνες στις 12 Απριλίου 2023, που σημαίνει αύξηση κατά 16,5% από τον προηγούμενο χρόνο. Η εταιρεία ερευνών Kantar υποστηρίζει...
Νέα σελίδα στην εκπροσώπηση του τομέα κρέατος άνοιξε η αναγνώριση της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Τομέα Κρέατος και Κτηνοτροφίας ως αντιπροσωπευτικής οργάνωσης για τον τομέα του αιγοπρόβειου κρέατος. Αν και υπάρχει ακόμα ένα κενό όσον αφορά στους τομείς του βόειου και...
Οι εκλογές στο Σύνδεσμο Κρεοπωλών Ν. Ηρακλείου, στις 24/5/2023 ανέδειξαν νέο Διοικητικό Συμβούλιο, το οποίο συγκροτήθηκε σε σώμα με τα εξής μέλη: Πρόεδρος: Λευτέρης Ντουράκης Αντιπρόεδρος: Μιχάλης Βερτούδος Γενικός Γραμματέας: Μανώλης Δατσέρης Β΄ Γενικός Γραμματέας: Κυριάκος Δημητρίου Ταμίας: Δημήτρης Κουτσάκης...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Η δυναμική της πτηνοτροφίας σε πλήρη εξέλιξη
08.06.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΗ πτηνοτροφία θεωρείται πια ως ανερχόμενη δύναμη στην αγορά τροφίμων με ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Με βάση καταχωρισμένα στοιχεία στο σύστημα Άρτεμις του ΕΛΓΟ-Δήμητρα στην οποία καταγράφονται οι πραγματοποιηθείσες σφαγές στα εγκεκριμένα σφαγεία, το 2021 οδηγήθηκαν για σφαγή...
Read Full Article