Η μείωση των βοοειδών επιφέρει πολλαπλές αντιδράσεις στην παγκόσμια οικονομία
Η μείωση των βοοειδών στην Ευρώπη δημιουργεί πολλαπλές αντιδράσεις και συνέπειες στις οικονομίες των χωρών. Μία απ’ αυτές είναι και το κλείσιμο του εργοστασίου βόειου κρέατος του Ομίλου VION Food στο Bad Bramstedt της Γερμανίας. Η εταιρεία Vion απασχολεί περίπου...
Η δυναμική της πτηνοτροφίας σε πλήρη εξέλιξη
08.06.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΗ πτηνοτροφία θεωρείται πια ως ανερχόμενη δύναμη στην αγορά τροφίμων με ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Με βάση καταχωρισμένα στοιχεία στο σύστημα Άρτεμις του ΕΛΓΟ-Δήμητρα στην οποία καταγράφονται οι πραγματοποιηθείσες σφαγές στα εγκεκριμένα σφαγεία, το 2021 οδηγήθηκαν για σφαγή...
Read Full Article